Petite Dame Noire 2022
Bruyen & Macquart | Brut | Jahrgang 2022
Bruyen & Macquart – Petite Dame Noire. Eine Flasche, die optisch eher dezent wirkt, aber stilistisch sofort zeigt, dass hier zwei Familien eine gemeinsame Handschrift entwickelt haben.
Bruyen kenne ich mittlerweile. Die „Macquart"-Linie ist sozusagen die kleine Schwester: etwas eigenständiger, etwas würziger, ein bisschen weniger poliert, aber dadurch mit Charakter.
Kräftiger, dunkler Meunier-Vibe, fast schon pfeffrig-würzig, sehr zitrisch und mit einer Struktur, die sofort Aufmerksamkeit fordert. Keine starke Frucht – eher Kräuter, Zeste, ein Hauch salzige Mineralität und Grip.
Im Fatto a Mano Black Tie eine perfekte Wahl. Das Glas arbeitet die Würze klarer heraus, macht die Zitrusnoten straffer und gibt der ganzen Struktur Luft, ohne dass er breit wird.
Besonders spannend ist, wie sehr der Stil hier von „klassischem Bruyen" abweicht und trotzdem vertraut wirkt. Als hätte man dieselbe Story, aber aus einem anderen Blickwinkel erzählt bekommen.
Tasting Notes
Kräftiger, dunkler Meunier-Charakter mit pfeffrig-würzigen Noten, sehr zitrisch und strukturiert. Keine starke Frucht, sondern Kräuter, Zeste und salzige Mineralität mit spürbarem Grip.
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Details
| Produzent | Bruyen & Macquart |
| Cuvée | Petite Dame Noire |
| Jahrgang | 2022 |
| Kategorie | Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stil | Brut, Winzerchampagner |
| Highlights | pfeffrig-würzig, zitrisch, salzige Mineralität, strukturiert |
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