Origine Brut 2022
Domaine A. Bergère | Brut | Jahrgang 2022
Gegrillte Fleischbällchen, Lachs, Kartoffelecken, grüner Spargel, Champignons, alles scharf angegrillt, alles auf einen Teller. Und dazu spontan aus dem Keller:
Domaine A. Bergère, Origine, Brut.
Eine Cuvée, die symbolisch für das steht, wo die Familie herkommt: Fèrebrianges, Étoges, Congy, drei historische Dörfer, drei Bodenarten, drei Rebsorten.
Tasting Notes
Zitrus, Apfel und etwas Steinobst mit leicht nussigen Noten. Frisch und klar mit überraschender Tiefe, ohne dabei zu dominant zu sein.
the_champagne.guy Heute gab’s gegrillte Fleischbällchen, Lachs, Kartoffelecken, grünen Spargel, Champignons – alles scharf angegrillt, alles auf einen Teller. Und dazu spontan aus dem Keller: @domaine_abergere – Origine – Brut Eine Cuvée, die symbolisch für das steht, wo die Familie herkommt: Fèrebrianges, Étoges, Congy – drei historische Dörfer, drei Bodenarten, drei Rebsorten. ✨ Fakten: 🍇 70 % Chardonnay 🍇 20 % Pinot Noir 🍇 10 % Meunier 📍 Terroir: Kalk, Sand und Ton – je nach Dorf 📦 Vinifikation: auf der Hefe, teils im 228-l-Fass 📉 Dosage: 4 g/l 📅 Basisjahr: 2022 🗓️ Dégorgement: Nov 2024 🍷 Stil: nicht gefiltert, minimal bearbeitet Notiz: Zitrus, Apfel, etwas Steinobst, leicht nussig. Frisch, klar, nicht zu laut, aber mit Tiefe. Passt hervorragend zum Grill-Mix, weil er genug Substanz hat für die Röstaromen – aber nicht dominiert. Beim Öffnen der Flasche fällt ein Detail ins Auge: In der Agraffe – der Metallkapsel, die den Korken sichert – ist ein Spruch eingraviert: “Nothing great is done without Passion.” Eine kleine Erinnerung daran, dass Leidenschaft der Schlüssel zu Großem ist. Und last but not least, das letzte Glas zu einem Sprung in den Pool – und gegen das Licht kommt die kleine Besonderheit des @riedel_official Performance Champagnerglases mal gut zur Geltung - nicht nur Sensorisch sondern Optisch :) Die optische Wellenstruktur im Glas vergrößert die innere Oberfläche, wodurch sich die Aromen besser entfalten können. #TheChampagneGuy @maxiriedel #ABergère #Origine #GrillundChampagner #Fèrebrianges #Etoges #Congy #TerroirChampagne #ChampagneLunch #FreestyleTeller #RiedelPerformance #PoolMoment
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| Produzent | Domaine A. Bergère |
| Cuvée | Origine Brut |
| Jahrgang | 2022 |
| Kategorie | Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | , |
| Stil | Brut |
| Highlights | Zitrus, Apfel, nussig, unfiltriert |