Rosé Héritage 2023
Champagne Bruyen | Rosé | Jahrgang 2023
Eigentlich wollte ich die späte Nachmittagssonne mit einem leichten, frischen Rosé ausklingen lassen. Mein Griff fiel auf den Rosé Héritage von . Da auf dem Front-Etikett nicht sofort ersichtlich war, was mich erwartet, ging ich von einem klassischen, unkomplizierten Rosé aus. Aber kaum war der Wein im Glas, wurde mir klar: Da habe ich mich ordentlich vertan!
Dieser Rosé ist nämlich kein leichter Aperitif, sondern ein waschechter Rosé de Saignée aus 100 % Pinot Meunier. Und der hat es in sich!
Ohne Essensbegleitung war diese Flasche in der Sonne eine echte kleine Herausforderung. Er ist unglaublich kräftig, intensiv und strotzt nur so vor dunklen Waldbeeren, Cassis und Himbeere. Dazu kommt eine wahnsinnig spannende Struktur, denn der Wein hat sogar noch 3 Monate im Eichenfass verbracht. Mit nur 2 g/l Dosage (Extra Brut) zeigt er sich dabei sehr puristisch und absolut trocken.
Aber genau das machte das Tasting am Ende so faszinierend. Mit geschlossenen Augen in der Sonne war es kein Wein zum einfachen „Nebenbei-Trinken“, sondern einer, der richtig zum Nachdenken anregt. Ein intensives, fast schon meditatives Erlebnis, das mir wieder gezeigt hat: Meunier als Saignée ist eine absolute Wucht! Beim nächsten Mal gibt es dazu aber definitiv etwas zu essen, vielleicht eine kräftige Charcuterie-Platte oder ein fruchtiges Dessert.
Tasting Notes
Ein kräftiger, intensiver Rosé de Saignée mit Aromen von dunklen Waldbeeren, Cassis und Himbeere. Puristisch und sehr trocken mit spannender Struktur durch den Eichenfassausbau.
the_champagne.guy Eigentlich wollte ich die späte Nachmittagssonne mit einem leichten, frischen Rosé ausklingen lassen. Mein Griff fiel auf den Rosé Héritage von @champagnebruyen . Da auf dem Front-Etikett nicht sofort ersichtlich war, was mich erwartet, ging ich von einem klassischen, unkomplizierten Rosé aus. Aber kaum war der Wein im Glas, wurde mir klar: Da habe ich mich ordentlich vertan! Dieser Rosé ist nämlich kein leichter Aperitif, sondern ein waschechter Rosé de Saignée aus 100 % Pinot Meunier. Und der hat es in sich! Ohne Essensbegleitung war diese Flasche in der Sonne eine echte kleine Herausforderung. Er ist unglaublich kräftig, intensiv und strotzt nur so vor dunklen Waldbeeren, Cassis und Himbeere. Dazu kommt eine wahnsinnig spannende Struktur, denn der Wein hat sogar noch 3 Monate im Eichenfass verbracht. Mit nur 2 g/l Dosage (Extra Brut) zeigt er sich dabei sehr puristisch und absolut trocken. Aber genau das machte das Tasting am Ende so faszinierend. Mit geschlossenen Augen in der Sonne war es kein Wein zum einfachen „Nebenbei-Trinken“, sondern einer, der richtig zum Nachdenken anregt. Ein intensives, fast schon meditatives Erlebnis, das mir wieder gezeigt hat: Meunier als Saignée ist eine absolute Wucht! Beim nächsten Mal gibt es dazu aber definitiv etwas zu essen – vielleicht eine kräftige Charcuterie-Platte oder ein fruchtiges Dessert. Champagne-Facts 🥂 🍇 100 % Pinot Meunier (Rosé de Saignée) 📍 Terroir: Montagne de Reims 🕰 Ausbau: 15-16 Monate Hefelager (davon 3 Monate im Eichenfass) 📅 Basisjahr: 2023 (Dégorgement: April 2025) 🍬 Dosage: 2 g/l (Extra Brut) Fazit: Ein Rosé mit Ecken, Kanten und unglaublicher Tiefe. Nichts für den schnellen Durst, aber ein tolles Erlebnis für Entdecker. Hattet ihr auch schon mal so eine Flasche im Glas, bei der ihr eigentlich etwas komplett anderes erwartet hattet? #TheChampagneGuy @grad.dk @grad_rd @riedel_official @laclaye #RoseDeSaignee #PinotMeunier #ExtraBrut #MontagneDeReims
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| Produzent | Champagne Bruyen |
| Cuvée | Rosé Héritage |
| Jahrgang | 2023 |
| Kategorie | Rosé |
| Rebsorten | Pinot Meunier |
| Terroir | Montagne de Reims |
| Stil | Extra Brut, Brut |
| Highlights | Rosé de Saignée, 100% Pinot Meunier, Eichenfassausbau, Extra Brut |
| Passt zu | Charcuterie, Aperitif, Dessert |
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the_champagne.guy Eigentlich wollte ich die späte Nachmittagssonne mit einem leichten, frischen Rosé ausklingen lassen. Mein Griff fiel auf den Rosé Héritage von @champagnebruyen . Da auf dem Front-Etikett nicht sofort ersichtlich war, was mich erwartet, ging ich von einem klassischen, unkomplizierten Rosé aus. Aber kaum war der Wein im Glas, wurde mir klar: Da habe ich mich ordentlich vertan! Dieser Rosé ist nämlich kein leichter Aperitif, sondern ein waschechter Rosé de Saignée aus 100 % Pinot Meunier. Und der hat es in sich! Ohne Essensbegleitung war diese Flasche in der Sonne eine echte kleine Herausforderung. Er ist unglaublich kräftig, intensiv und strotzt nur so vor dunklen Waldbeeren, Cassis und Himbeere. Dazu kommt eine wahnsinnig spannende Struktur, denn der Wein hat sogar noch 3 Monate im Eichenfass verbracht. Mit nur 2 g/l Dosage (Extra Brut) zeigt er sich dabei sehr puristisch und absolut trocken. Aber genau das machte das Tasting am Ende so faszinierend. Mit geschlossenen Augen in der Sonne war es kein Wein zum einfachen „Nebenbei-Trinken“, sondern einer, der richtig zum Nachdenken anregt. Ein intensives, fast schon meditatives Erlebnis, das mir wieder gezeigt hat: Meunier als Saignée ist eine absolute Wucht! Beim nächsten Mal gibt es dazu aber definitiv etwas zu essen – vielleicht eine kräftige Charcuterie-Platte oder ein fruchtiges Dessert. Champagne-Facts 🥂 🍇 100 % Pinot Meunier (Rosé de Saignée) 📍 Terroir: Montagne de Reims 🕰 Ausbau: 15-16 Monate Hefelager (davon 3 Monate im Eichenfass) 📅 Basisjahr: 2023 (Dégorgement: April 2025) 🍬 Dosage: 2 g/l (Extra Brut) Fazit: Ein Rosé mit Ecken, Kanten und unglaublicher Tiefe. Nichts für den schnellen Durst, aber ein tolles Erlebnis für Entdecker. Hattet ihr auch schon mal so eine Flasche im Glas, bei der ihr eigentlich etwas komplett anderes erwartet hattet? #TheChampagneGuy @grad.dk @grad_rd @riedel_official @laclaye #RoseDeSaignee #PinotMeunier #ExtraBrut #MontagneDeReims
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