Blanc de Noirs 2018 Premier Cru 2018
Forget-Brimont | Blanc de Noirs | Jahrgang 2018
Der Forget-Brimont Blanc de Noirs 2018 ist ein Premier Cru aus der Montagne de Reims, der besonders gut zu einem herbstlichen Teller passt: Feigen, cremiger Ziegenkäse, Wal- und Pekannüsse, dazu etwas Honig und Crema di Balsamico. Einfach, schnell gemacht – aber ein Pairing mit Tiefgang.
Ein Champagner, der Tiefe und Spannung zugleich bringt: kraftvoll, aber nicht schwer, mit lebendiger Säure, die den cremigen Ziegenkäse ausbalanciert und die Süße der Feigen fein aufgreift.
Im Glas zeigen sich Noten von reifen Äpfeln, gelben Pflaumen, getrockneter Orange und gerösteten Haselnüssen – getragen von einer feinen, präzisen Mousse.
Tasting Notes
Ein kraftvoller, aber nicht schwerer Champagner mit lebendiger Säure. Noten von reifen Äpfeln, gelben Pflaumen, getrockneter Orange und gerösteten Haselnüssen, getragen von einer feinen, präzisen Mousse.
Gesternabend, nach einer erfolgreichen Kastanien-Sammelaktion mit den Kids – Sonne, frische Herbstluft, rote Wangen. Zum Abschluss ein kleiner…
Details
| Produzent | Forget-Brimont |
| Cuvée | Blanc de Noirs 2018 Premier Cru |
| Jahrgang | 2018 |
| Kategorie | Blanc de Noirs |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Terroir | Premier Cru, Montagne de Reims |
| Stil | Extra Brut, Brut, Vintage, Winzerchampagner |
| Highlights | 100% Pinot Noir, 52 Monate Hefelager, Extra Brut, Premier Cru |
| Passt zu | Käse |
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