Brut Réserve
Jacques Sonnette | Brut
Der Jacques Sonnette – Brut Réserve ist so ein Champagner, den man einfach öffnen kann ohne groß nachzudenken. Er muss nicht im Mittelpunkt stehen und bietet genau das, was man sich oft wünscht: Balance, Ruhe und Substanz.
Chardonnay gibt hier klar den Ton an und sorgt für Frische und Offenheit. Pinot Meunier und Pinot Noir bringen Tiefe, Wärme und ein bisschen Spannung ins Spiel. Alles wirkt gut vernetzt und ausgeglichen.
Im Glas zeigt er sich zuerst zurückhaltend, dann kommen reife Frucht, etwas getrocknete Aprikose, feine Röstaromen, Brotkruste und Haselnuss. Rund am Gaumen, mit Volumen – und einer Frische im Abgang, die alles zusammenhält.
Für mich ein klassischer Réserve im besten Sinne: verlässlich, harmonisch und genau richtig für Momente, in denen der Wein begleiten soll.
Tasting Notes
Reife Frucht mit getrockneter Aprikose, feinen Röstaromen, Brotkruste und Haselnuss. Rund am Gaumen mit Volumen und einer zusammenhaltenden Frische im Abgang.
Der Jacques Sonnette – Brut Réserve ist so ein Champagner, den man einfach öffnen kann ohne groß nachzudenken. Er muss nicht im Mittelpunkt stehen…
Details
| Produzent | Jacques Sonnette |
| Cuvée | Brut Réserve |
| Kategorie | Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stil | Brut, Winzerchampagner |
| Highlights | Balance, getrocknete Aprikose, Röstaromen, Haselnuss |
| Passt zu | Käse |
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Der Jacques Sonnette – Brut Réserve ist so ein Champagner, den man einfach öffnen kann ohne groß nachzudenken. Er muss nicht im Mittelpunkt stehen…