Exclusif Vintage 2008
Météyer | Prestige Cuvée | Jahrgang 2008
Wer das Ausnahmejahr 2008 aus einem völlig anderen Blickwinkel erleben will, findet im Exclusif Vintage 2008 von Météyer eine faszinierende Alternative zu den großen Häusern.
Während etwa der Rare 2008 die große Assemblage-Kunst zelebriert, zeigt Météyer hier die Seele des Vallée de la Marne. Dieser Champagner ist geprägt von alten Reben und einer langen Ruhezeit im Keller. Im Glas zeigt er sich in einem satten Goldgelb – man sieht ihm die Reife und die Konzentration sofort an.
In der Nase dominieren reife, gelbe Früchte, Honig und diese herrlich warme Brioche-Note, die durch langes Hefelager entsteht. Am Gaumen ist er wunderbar füllig, fast cremig, aber mit dieser typischen 2008er-Säurestruktur, die ihn auch nach all den Jahren noch unglaublich präzise und lebendig hält. Ein Wein, der sich perfekt für einen Abend eignet, an dem man sich Zeit nimmt und ihn in Ruhe genießt.
Tasting Notes
Reife gelbe Früchte, Honig und warme Brioche-Noten prägen die Nase. Am Gaumen füllig und cremig, dabei durch die 2008er-Säure präzise und lebendig.
Nach dem monumentalen Rare 2008 am Valentinstag ist es extrem spannend, heute einen völlig anderen Blickwinkel auf dieses Ausnahmejahr zu werfen: Den…
Details
| Produzent | Météyer |
| Cuvée | Exclusif Vintage 2008 |
| Jahrgang | 2008 |
| Kategorie | Prestige Cuvée |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stil | Brut, Vintage, Winzerchampagner |
| Highlights | reife gelbe Früchte, Honig, Brioche, cremig mit präziser Säure |
| Passt zu | Käse |
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