Exclusif Vintage 2008
Météyer | Prestige Cuvée | Jahrgang 2008
Chi vuole scoprire l'annata eccezionale del 2008 da un punto di vista completamente diverso, trova nell'Exclusif Vintage 2008 di Météyer un'alternativa affascinante rispetto alle grandi Maison.
Mentre ad esempio il Rare 2008 celebra la grande arte dell'Assemblage, Météyer mostra qui l'anima della Vallée de la Marne. Questo Champagne è segnato da vigne vecchie e da un lungo periodo di riposo in cantina. Nel bicchiere si presenta di un giallo dorato intenso, e si nota subito la maturità e la concentrazione.
Al naso dominano frutta gialla matura, miele e quella meravigliosa nota calda di brioche che nasce da un lungo affinamento sui lieviti. Al palato è straordinariamente pieno, quasi cremoso, ma con quella tipica struttura acida del 2008 che, anche dopo tutti questi anni, lo mantiene incredibilmente preciso e vivace. Un vino perfetto per una serata in cui ci si prende il tempo per gustarlo con calma.
Tasting Notes
Frutta gialla matura, miele e note calde di brioche caratterizzano il naso. Al palato pieno e cremoso, reso preciso e vivace dall'acidità del 2008.
the_champagne.guy Nach dem monumentalen Rare 2008 am Valentinstag ist es extrem spannend, heute einen völlig anderen Blickwinkel auf dieses Ausnahmejahr zu werfen: Den Exclusif Vintage 2008 von @champagne_meteyer . Während der Rare die große Assemblage-Kunst zelebriert, zeigt Météyer hier die Seele des Vallée de la Marne. Dieser Champagner ist geprägt von alten Reben und einer langen Ruhezeit im Keller. Im Glas zeigt er sich in einem satten Goldgelb – man sieht ihm die Reife und die Konzentration sofort an. In der Nase dominieren reife, gelbe Früchte, Honig und diese herrlich warme Brioche-Note, die durch langes Hefelager entsteht. Am Gaumen ist er wunderbar füllig, fast cremig, aber mit dieser typischen 2008er-Säurestruktur, die ihn auch nach all den Jahren noch unglaublich präzise und lebendig hält. Ein Wein, der sich perfekt für einen Abend eignet, an dem man sich Zeit nimmt, heute neben ein paar gemütlichen Runden Backgammon. Champagne-Facts 🥂 🍇 Hauptsächlich Pinot Meunier & Chardonnay (Alte Reben) 🥂 Vintage 2008 (Der „Ewige“ Jahrgang) 🌿 HVE & VDC zertifiziert (Nachhaltiger Weinbau) 🕰 Extrem langes Hefelager 🍬 Dosage: Brut 📍 Trélou-sur-Marne · Vallée de la Marne Fazit: Wer 2008 liebt, muss diesen Winzer-Champagner probieren. Er ist weniger „Show“ als die großen Prestige-Cuvées, dafür aber umso mehr Charakter und Terroir. Ein würdevoller Begleiter für einen entspannten Abend. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk @laclaye @grad_rd #Meteyer #Vintage2008 #GrowerChampagne #ValleeDeLaMarne
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| Produzent | Météyer |
| Cuvée | Exclusif Vintage 2008 |
| Jahrgang | 2008 |
| Kategorie | Prestige Cuvée |
| Rebsorten | Pinot Meunier (100%) |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stil | Brut, Vintage, Winzerchampagner |
| Highlights | frutta gialla matura, miele, brioche, cremoso con acidità precisa |
| Passt zu | Käse |
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the_champagne.guy Nach dem monumentalen Rare 2008 am Valentinstag ist es extrem spannend, heute einen völlig anderen Blickwinkel auf dieses Ausnahmejahr zu werfen: Den Exclusif Vintage 2008 von @champagne_meteyer . Während der Rare die große Assemblage-Kunst zelebriert, zeigt Météyer hier die Seele des Vallée de la Marne. Dieser Champagner ist geprägt von alten Reben und einer langen Ruhezeit im Keller. Im Glas zeigt er sich in einem satten Goldgelb – man sieht ihm die Reife und die Konzentration sofort an. In der Nase dominieren reife, gelbe Früchte, Honig und diese herrlich warme Brioche-Note, die durch langes Hefelager entsteht. Am Gaumen ist er wunderbar füllig, fast cremig, aber mit dieser typischen 2008er-Säurestruktur, die ihn auch nach all den Jahren noch unglaublich präzise und lebendig hält. Ein Wein, der sich perfekt für einen Abend eignet, an dem man sich Zeit nimmt, heute neben ein paar gemütlichen Runden Backgammon. Champagne-Facts 🥂 🍇 Hauptsächlich Pinot Meunier & Chardonnay (Alte Reben) 🥂 Vintage 2008 (Der „Ewige“ Jahrgang) 🌿 HVE & VDC zertifiziert (Nachhaltiger Weinbau) 🕰 Extrem langes Hefelager 🍬 Dosage: Brut 📍 Trélou-sur-Marne · Vallée de la Marne Fazit: Wer 2008 liebt, muss diesen Winzer-Champagner probieren. Er ist weniger „Show“ als die großen Prestige-Cuvées, dafür aber umso mehr Charakter und Terroir. Ein würdevoller Begleiter für einen entspannten Abend. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk @laclaye @grad_rd #Meteyer #Vintage2008 #GrowerChampagne #ValleeDeLaMarne
Auf Instagram weiterlesen →La versione più giovane della stessa Cuvée: Exclusif 2019, completamente senza Dosage e con un frutto primario succoso.