Nuits Blanches 2019
Météyer | Blanc de Blancs | Jahrgang 2019
Von allen Cuvées im Portfolio von Météyer fesselt mich der Nuits Blanches 2019 am meisten.
Blanc de Blancs steht für Eleganz – das ist bekannt. Aber dieser Wein spielt in einer eigenen Liga. Er bringt nicht nur die erwartete Frische und eine messerscharfe Säurestruktur mit, sondern eine Tiefe, die nicht unbedingt üblich für Chardonnay ist. Es ist keine kühle Strenge, sondern eine komplexe, vibrierende Energie, die den gesamten Gaumen ausfüllt.
Die Trauben stammen aus den Kalkstein-Lagen rund um Trélou-sur-Marne im Vallée de la Marne. 2019 war ein Sonnenjahr, das dem Chardonnay eine unglaubliche Substanz verliehen hat, ohne die typische kalkige Mineralität zu überlagern. Im Glas zeigt er sich fast cremig, mit Noten von Zitruszesten, weißen Blüten und einem Hauch von Brioche, die im salzigen Finish ewig nachklingen.
Wer den Stil von Météyer zu kennen glaubt, sollte diesen Blanc de Blancs probieren. Er ist das perfekte Beispiel dafür, dass Chardonnay im Meunier-Land zu absoluter Höchstform auflaufen kann.
Tasting Notes
Ein Blanc de Blancs mit ungewöhnlicher Tiefe und vibrierender Energie. Im Glas fast cremig, mit Noten von Zitruszesten, weißen Blüten und einem Hauch von Brioche, die im salzigen Finish ewig nachklingen.
Ich habe mich in den letzten Monaten fast durch das gesamte Portfolio von @champagne_meteyer probiert und ich muss ehrlich sagen: Der Nuits Blanches…
Details
| Produzent | Météyer |
| Cuvée | Nuits Blanches 2019 |
| Jahrgang | 2019 |
| Kategorie | Blanc de Blancs |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne, Aube / Côte des Bar |
| Stil | Extra Brut, Brut, Vintage, Winzerchampagner |
| Highlights | cremig, Zitruszesten, weiße Blüten, salziges Finish |
| Passt zu | Käse |
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