Nuits Blanches 2019
Météyer | Blanc de Blancs | Millésime 2019
De toutes les cuvées du portefeuille de Météyer, le Nuits Blanches 2019 est celui qui me captive le plus.
Le Blanc de Blancs est synonyme d'élégance, c'est connu. Mais ce vin évolue dans une catégorie à part. Il n'apporte pas seulement la fraîcheur attendue et une structure d'acidité parfaitement ciselée, mais une profondeur qui n'est pas forcément habituelle pour le Chardonnay. Ce n'est pas une rigueur froide, mais une énergie complexe et vibrante qui remplit tout le palais.
Les raisins proviennent des parcelles calcaires autour de Trélou-sur-Marne dans la Vallée de la Marne. 2019 fut une année ensoleillée qui a donné au Chardonnay une substance incroyable, sans masquer la minéralité calcaire typique. En bouche il se révèle presque crémeux, avec des notes de zestes d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe de brioche, qui persistent éternellement dans la finale saline.
Ceux qui pensent connaître le style de Météyer devraient goûter ce Blanc de Blancs. Il est l'exemple parfait que le Chardonnay peut atteindre l'excellence absolue en terre de Meunier.
Tasting Notes
Un Blanc de Blancs d'une profondeur inhabituelle et d'une énergie vibrante. En bouche presque crémeux, avec des notes de zestes d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe de brioche, qui persistent éternellement dans la finale saline.
the_champagne.guy Ich habe mich in den letzten Monaten fast durch das gesamte Portfolio von @champagne_meteyer probiert und ich muss ehrlich sagen: Der Nuits Blanches 2019 hat mich von allen am meisten gefesselt. Wir lieben 100 % Chardonnay – Blanc de Blancs für die Eleganz. Aber dieser Wein spielt in einer eigenen Liga. Er bringt nicht nur die erwartete Frische und eine messerscharfe Säurestruktur mit, sondern eine Tiefe, die nicht unbedingt üblich für Chardonnay ist. Es ist keine kühle Strenge, sondern eine komplexe, vibrierende Energie, die den gesamten Gaumen ausfüllt. Die Trauben stammen aus den Kalkstein-Lagen rund um Trélou-sur-Marne im Vallée de la Marne. 2019 war ein Sonnenjahr, das dem Chardonnay eine unglaubliche Substanz verliehen hat, ohne die typische kalkige Mineralität zu überlagern. Im Glas zeigt er sich fast cremig, mit Noten von Zitruszesten, weißen Blüten und einem Hauch von Brioche, die im salzigen Finish ewig nachklingen. Wenn ihr denkt, ihr kennt den Stil von Météyer, dann probiert diesen Blanc de Blancs. Er ist das perfekte Beispiel dafür, dass Chardonnay im Meunier-Land zu absoluter Höchstform auflaufen kann. Champagne-Facts 🥂 🍇 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs) 📅 Jahrgang 2019 · Millésime 📍 Terroir: Trélou-sur-Marne · Vallée de la Marne 🕰 Langes Hefelager (Dégorgement April 2024) 🍬 Dosage: 5 g/l (Extra Brut) Fazit: Ein Blanc de Blancs mit Seele und Tiefgang. Wer Komplexität jenseits der Klassiker sucht, wird hier fündig. Mein persönlicher Favorit des Hauses! #TheChampagneGuy @grad.dk @grad_rd @riedel_official @laclaye #Meteyer #NuitsBlanches #ChardonnayLover #ValleeDeLaMarne
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| Producteur | Météyer |
| Cuvée | Nuits Blanches 2019 |
| Millésime | 2019 |
| Catégorie | Blanc de Blancs |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Style | Extra Brut, Brut, Vintage, Champagne de vigneron |
| Points forts | crémeux, zestes d'agrumes, fleurs blanches, finale saline |
| Accords | Fromage |
Posts
the_champagne.guy Ich habe mich in den letzten Monaten fast durch das gesamte Portfolio von @champagne_meteyer probiert und ich muss ehrlich sagen: Der Nuits Blanches 2019 hat mich von allen am meisten gefesselt. Wir lieben 100 % Chardonnay – Blanc de Blancs für die Eleganz. Aber dieser Wein spielt in einer eigenen Liga. Er bringt nicht nur die erwartete Frische und eine messerscharfe Säurestruktur mit, sondern eine Tiefe, die nicht unbedingt üblich für Chardonnay ist. Es ist keine kühle Strenge, sondern eine komplexe, vibrierende Energie, die den gesamten Gaumen ausfüllt. Die Trauben stammen aus den Kalkstein-Lagen rund um Trélou-sur-Marne im Vallée de la Marne. 2019 war ein Sonnenjahr, das dem Chardonnay eine unglaubliche Substanz verliehen hat, ohne die typische kalkige Mineralität zu überlagern. Im Glas zeigt er sich fast cremig, mit Noten von Zitruszesten, weißen Blüten und einem Hauch von Brioche, die im salzigen Finish ewig nachklingen. Wenn ihr denkt, ihr kennt den Stil von Météyer, dann probiert diesen Blanc de Blancs. Er ist das perfekte Beispiel dafür, dass Chardonnay im Meunier-Land zu absoluter Höchstform auflaufen kann. Champagne-Facts 🥂 🍇 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs) 📅 Jahrgang 2019 · Millésime 📍 Terroir: Trélou-sur-Marne · Vallée de la Marne 🕰 Langes Hefelager (Dégorgement April 2024) 🍬 Dosage: 5 g/l (Extra Brut) Fazit: Ein Blanc de Blancs mit Seele und Tiefgang. Wer Komplexität jenseits der Klassiker sucht, wird hier fündig. Mein persönlicher Favorit des Hauses! #TheChampagneGuy @grad.dk @grad_rd @riedel_official @laclaye #Meteyer #NuitsBlanches #ChardonnayLover #ValleeDeLaMarne
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