Cuvée Furtiv
Paul Hazard | Rosé
Vier Personen, vier Geschmäcker, das kennt man. Der eine will’s warm, die andere frisch. Der nächste ohne Oliven, aber bitte mit Feta. Und ich? Ich will einfach, dass alle satt und glücklich sind.
Also gibt’s was, was immer funktioniert: Eine große Platte, bunt, sommerlich, unkompliziert. • Couscous • Oliven • Schafskäse • hartgekochte Eier • Gegrillte Zucchini & Champignons • Frühlingszwiebel, Tomate, Gurke • Und Lachs vom Grill
Dazu im Glas: , Cuvée Furtiv Ein toller Rosé, der sich in alles einfügt, mit salziger Frische, zarter Reife und einer zurückhaltenden oxidativen Würze.
Assemblage? •
Tasting Notes
Ein Rosé-Champagner mit salziger Frische, zarter Reife und zurückhaltender oxidativer Würze. Begleitet eher als dass er dominiert, ideal als unkomplizierter Mittagschampagner.
the_champagne.guy Vier Personen, vier Geschmäcker – das kennt man. Der eine will’s warm, die andere frisch. Der nächste ohne Oliven, aber bitte mit Feta. Und ich? Ich will einfach, dass alle satt und glücklich sind. Also gibt’s was, was immer funktioniert: 🥗 Eine große Platte – bunt, sommerlich, unkompliziert. • Couscous • Oliven • Schafskäse • hartgekochte Eier • Gegrillte Zucchini & Champignons • Frühlingszwiebel, Tomate, Gurke • Und Lachs vom Grill Dazu im Glas: 🍾 @champagnepaulhazard – Cuvée Furtiv Ein toller Rosé, der sich in alles einfügt – mit salziger Frische, zarter Reife und einer zurückhaltenden oxidativen Würze. Assemblage? • 🍇 79 % Meunier & Pinot Noir, 21 % Chardonnay • 🍬 Dosage: 10 g/l → genug, um Frucht zu zeigen, aber nicht süß. Ein Champagner, der eher begleitet als bestimmt. Oder wie es auf dem Etikett heißt: “A hidden life is the secret of a happy life.” Der perfekte Mittagschampagner, wenn man nicht viel braucht außer einem vollen Tisch, ein bisschen Sonne – und ein bisschen Genuss. #TheChampagneGuy @josephinenhutte @grad.dk #PaulHazard #CuvéeFurtiv #ChampagneAndFood #CouscousAndChampagne #Sommerplatte #FamilyLunch #Champagnerliebe
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| Produzent | Paul Hazard |
| Cuvée | Cuvée Furtiv |
| Kategorie | Rosé |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | , |
| Stil | , |
| Highlights | salzige Frische, zarte Reife, oxidative Würze, Rosé |
| Passt zu | Käse |
Posts
the_champagne.guy Vier Personen, vier Geschmäcker – das kennt man. Der eine will’s warm, die andere frisch. Der nächste ohne Oliven, aber bitte mit Feta. Und ich? Ich will einfach, dass alle satt und glücklich sind. Also gibt’s was, was immer funktioniert: 🥗 Eine große Platte – bunt, sommerlich, unkompliziert. • Couscous • Oliven • Schafskäse • hartgekochte Eier • Gegrillte Zucchini & Champignons • Frühlingszwiebel, Tomate, Gurke • Und Lachs vom Grill Dazu im Glas: 🍾 @champagnepaulhazard – Cuvée Furtiv Ein toller Rosé, der sich in alles einfügt – mit salziger Frische, zarter Reife und einer zurückhaltenden oxidativen Würze. Assemblage? • 🍇 79 % Meunier & Pinot Noir, 21 % Chardonnay • 🍬 Dosage: 10 g/l → genug, um Frucht zu zeigen, aber nicht süß. Ein Champagner, der eher begleitet als bestimmt. Oder wie es auf dem Etikett heißt: “A hidden life is the secret of a happy life.” Der perfekte Mittagschampagner, wenn man nicht viel braucht außer einem vollen Tisch, ein bisschen Sonne – und ein bisschen Genuss. #TheChampagneGuy @josephinenhutte @grad.dk #PaulHazard #CuvéeFurtiv #ChampagneAndFood #CouscousAndChampagne #Sommerplatte #FamilyLunch #Champagnerliebe
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