L'Année 2020
Rémi Georgeton | Extra Brut | Jahrgang 2020
Tasting Notes
Ein kraftvoller Champagner mit mineralischer Frische, der trotzdem seine Finesse nicht verliert. Die 50% Pinot Noir geben ordentlich Struktur, während die 50% Chardonnay für Frische und Balance sorgen.
the_champagne.guy Heute mal wieder ein perfektes Pairing: Fluffige Bao Buns mit Guacamole, knusprigem Chicken, Gurkenscheiben und etwas Sriracha. Die superweiche Textur der Buns, die würzige Schärfe und die mineralische Frische des Champagners war wirklich mal wieder ein Volltreffer. Der L’Année (2020) von @remi_georgeton. Eine Assemblage mit einem 50% Pinot Noir Anteil, der ordentlich Struktur gibt, während die anderen 50% Chardonnay für Frische und Balance sorgen. Ein kraftvoller Champagner, der trotzdem seine Finesse nicht verliert. Champagne-Facts: 🍾 Assemblage: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay 🏆 Jahrgang: 2020 🍷 Ausbau: Stahltank ⏱ Reifung: 21 Monate auf der Hefe 🥂 Dosage: 3 g/l (Extra Brut) 📍 Herkunft: Baslieux-sous-Châtillon 💡 Stil: Kraftvoll und strukturiert Fazit: Ein Champagner mit Charakter zum fairen Preis. Genau das was ich an kleinen Winzerhäusern schätze - ehrlich und kompromisslos. #Champagneandfood @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #ChampagnePairing #Winzerchampagner #asianfood #TheChampagneGuy
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| Produzent | Rémi Georgeton |
| Cuvée | L'Année |
| Jahrgang | 2020 |
| Kategorie | Extra Brut |
| Rebsorten | Pinot Noir, Chardonnay |
| Terroir | Baslieux-sous-Châtillon |
| Stil | Winzerchampagner |
| Highlights | kraftvoll, strukturiert, mineralisch, frisch, finesse |
| Passt zu | Bao Buns, Guacamole, Chicken, asianfood |