Millésime 2015
Taittinger | Brut | Jahrgang 2015
Wer die beiden Taittinger-Jahrgänge 2015 und 2016 nebeneinander stellt, erkennt schnell die Unterschiede: Der 2015er zeigt sich warm, offen und charmant, während der 2016er kühler, klarer und präziser wirkt. Beide haben ihre Berechtigung, aber die Wahl hängt vom Anlass ab.
Im Gold Edition : – Millésime 2015
Ein Champagner mit Charakter – und genau der richtige Partner für Röstaromen, Kräuterwürze und strukturreiche Komponenten.
50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir Gereift, aber nicht schwer Zitrus, Mandeln, ein Hauch Honig & Brioche Frisch genug für Chimichurri – kraftvoll genug für Steak Und die feine Perlage hebt die Röstaromen wie ein letzter Spritzer Zitrone
Zu einfachen Gerichten wie Thunfisch-Tramezzini funktioniert er ebenso gut – die Wärme und Offenheit des 2015ers harmoniert mit salzigen, unkomplizierten Speisen.
Tasting Notes
Ein gereifter, aber nicht schwerer Champagner mit Aromen von Zitrus, Mandeln, Honig und Brioche. Frisch genug für kräuterreiche Speisen, aber kraftvoll genug für Röstaromen.
Heute Abend ging’s ums Wesentliche: Ein ordentliches Ribeye, schnell & heiß bei 900° im Oberhitzegrill karamellisiert. Dazu Rosmarinkartoffeln,…
Details
| Produzent | Taittinger |
| Cuvée | Millésime 2015 |
| Jahrgang | 2015 |
| Kategorie | Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | — |
| Stil | Große Häuser |
| Highlights | Zitrus, Mandeln, Honig & Brioche, feine Perlage |
| Passt zu | Käse |
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