Assemblage Élégant 2020
Bruyen | Extra Brut | Millésime 2020
Notes de dégustation
Une cuvée très authentique qui se concentre sur l'essentiel. L'assemblage est volontairement épuré, précis en bouche grâce au faible Dosage.
the_champagne.guy Heute gibt’s die Assemblage Élégant von @champagnebruyen aus Reims. Eine sehr urspüngliche Cuvée aus dem Jahr 2020, die sich auf das Wesentliche konzentriert. Was sofort auffällt: Die Assemblage ist bewusst reduziert gehalten. 50% Chardonnay treffen auf 50% Pinot Meunier. Kein Pinot Noir weit und breit. Das ist nicht alltäglich und macht neugierig auf das Ergebnis dieser Kombination. Die 48 Monate Hefelagerung haben dem Champagner definitiv gut getan. Bei nur 5 g/l Dosage spürt mal die Präzision sofort. Champagne-Facts: 🍾 Assemblage: 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier 🏆 Jahrgang: 2020 🍷 Ausbau: Malolaktische Gärung komplett durchlaufen ⏱ Reifung: 48 Monate auf der Hefe 🥂 Dosage: 5 g/l (Extra Brut) 📍 Herkunft: Champagne, Reims 💡 Stil: Reduziert, präzise Degorgiert wurde diese Flasche im Juli 2024. #ChampagneTime @riedel_official @grad.dk @laclaye #Winzerchampagner #ExtraBrut #ChampagneMoments #TheChampagneGuy
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| Producteur | Bruyen |
| Cuvée | Assemblage Élégant |
| Millésime | 2020 |
| Catégorie | Extra Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Meunier |
| Terroir | Reims |
| Style | Champagne de vigneron, Extra Brut |
| Points forts | épuré, précis, authentique |