Assemblage Élégant 2020
Bruyen | Extra Brut | Vintage 2020
Tasting Notes
A very original cuvée that focuses on the essentials. The assemblage is deliberately kept reduced, precise in taste thanks to the low Dosage.
the_champagne.guy Heute gibt’s die Assemblage Élégant von @champagnebruyen aus Reims. Eine sehr urspüngliche Cuvée aus dem Jahr 2020, die sich auf das Wesentliche konzentriert. Was sofort auffällt: Die Assemblage ist bewusst reduziert gehalten. 50% Chardonnay treffen auf 50% Pinot Meunier. Kein Pinot Noir weit und breit. Das ist nicht alltäglich und macht neugierig auf das Ergebnis dieser Kombination. Die 48 Monate Hefelagerung haben dem Champagner definitiv gut getan. Bei nur 5 g/l Dosage spürt mal die Präzision sofort. Champagne-Facts: 🍾 Assemblage: 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier 🏆 Jahrgang: 2020 🍷 Ausbau: Malolaktische Gärung komplett durchlaufen ⏱ Reifung: 48 Monate auf der Hefe 🥂 Dosage: 5 g/l (Extra Brut) 📍 Herkunft: Champagne, Reims 💡 Stil: Reduziert, präzise Degorgiert wurde diese Flasche im Juli 2024. #ChampagneTime @riedel_official @grad.dk @laclaye #Winzerchampagner #ExtraBrut #ChampagneMoments #TheChampagneGuy
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| Producer | Bruyen |
| Cuvée | Assemblage Élégant |
| Vintage | 2020 |
| Category | Extra Brut |
| Grape Varieties | Chardonnay, Pinot Meunier |
| Terroir | Reims |
| Style | Grower Champagne, Extra Brut |
| Highlights | reduced, precise, original |