Blanc de Blancs 2019
Champagne Dumangin | Blanc de Blancs | Millésime 2019
Il était temps de retrouver quelque chose de rectiligne, de lumineux, de citronné, alors j'ai ouvert ce Blanc de Blancs 2019. Un Premier Cru, Chardonnay pur, clair, précis et avec cette fraîcheur crayeuse typique et marquée que l'on connaît de la Montagne de Reims.
Dans le verre, il paraît d'abord presque timide, mais après quelques minutes il devient plus vivant : fleurs blanches, zestes de citron, un peu de peau de pomme, avec cette sensation crayeuse délicate que l'on ressent jusqu'en finale. Très rectiligne, très net, et avec un dosage qu'on remarque à peine.
Ce que j'aime dans ce vin : cette belle onctuosité, pas d'arômes boisés envahissants, simplement du Chardonnay, vendangé avec précision et vinifié avec une clarté cristalline. On se laisse porter verre après verre.
Tasting Notes
Un Chardonnay rectiligne et lumineux aux fleurs blanches, zestes de citron et fraîcheur crayeuse délicate. Précis, net et d'une belle onctuosité sans arômes boisés.
the_champagne.guy Es war mal wieder Zeit für etwas Geradliniges, Helles, Zitrisches — also habe ich den @champagnedumangin – Blanc de Blancs 2019 geöffnet. Ein Premier Cru, reinsortig Chardonnay, hell, präzise und mit dieser typischen und deutlichen Kreidefrische, die man von der Montagne de Reims kennt. Im Glas wirkt er zuerst fast scheu, aber nach ein paar Minuten wird er lebendiger: weiße Blüten, Zitronenzeste, ein bisschen Apfelschale, dazu dieses feine Kreidegefühl, das man bis in den Abgang spürt. Sehr geradlinig, sehr sauber — und mit einer Dosage, die man kaum merkt. Was ich an diesem Wein mag: Die schöne Cremigkeit, keine breiten Holzaromen — einfach Chardonnay, präzise gelesen und glasklar umgesetzt. Man trinkt sich irgendwie immer weiter rein. Champagne-Facts 🥂 100 % Chardonnay 📍 Taissy – Montagne de Reims · Single Vineyard „Les Monthouzons“ 📅 Jahrgang 2019 · Premier Cru ❄️ Keine malolaktische Gärung 🍬 Dosage: 2,2 g/l (Extra Brut) 🪵 Ausbau: Edelstahl · 100 % Kreideboden 🕰 Dégorgiert: Oktober 2025 Ein Blanc de Blancs für alle, die es frisch, präzise und schnörkellos mögen #TheChampagneGuy @grad.dk @laclaye @josephinenhutte @jchlp #Dumangin #BlancdeBlancs #PremierCru #MontagnedeReims #ExtraBrut #GrowerChampagne #ChampagneMoment #ChampagneTasting #ChampagneLife #TheChampagneGuyMoments #laclayeperfectserve
Auf Instagram weiterlesen →Details
| Producteur | Champagne Dumangin |
| Cuvée | Blanc de Blancs 2019 |
| Millésime | 2019 |
| Catégorie | Blanc de Blancs |
| Cépages | Chardonnay |
| Terroir | Premier Cru, Montagne de Reims |
| Style | Extra Brut, Brut, Vintage, Champagne de vigneron |
| Points forts | Fraîcheur crayeuse, zestes de citron, rectiligne, onctueux |
Posts
the_champagne.guy Es war mal wieder Zeit für etwas Geradliniges, Helles, Zitrisches — also habe ich den @champagnedumangin – Blanc de Blancs 2019 geöffnet. Ein Premier Cru, reinsortig Chardonnay, hell, präzise und mit dieser typischen und deutlichen Kreidefrische, die man von der Montagne de Reims kennt. Im Glas wirkt er zuerst fast scheu, aber nach ein paar Minuten wird er lebendiger: weiße Blüten, Zitronenzeste, ein bisschen Apfelschale, dazu dieses feine Kreidegefühl, das man bis in den Abgang spürt. Sehr geradlinig, sehr sauber — und mit einer Dosage, die man kaum merkt. Was ich an diesem Wein mag: Die schöne Cremigkeit, keine breiten Holzaromen — einfach Chardonnay, präzise gelesen und glasklar umgesetzt. Man trinkt sich irgendwie immer weiter rein. Champagne-Facts 🥂 100 % Chardonnay 📍 Taissy – Montagne de Reims · Single Vineyard „Les Monthouzons“ 📅 Jahrgang 2019 · Premier Cru ❄️ Keine malolaktische Gärung 🍬 Dosage: 2,2 g/l (Extra Brut) 🪵 Ausbau: Edelstahl · 100 % Kreideboden 🕰 Dégorgiert: Oktober 2025 Ein Blanc de Blancs für alle, die es frisch, präzise und schnörkellos mögen #TheChampagneGuy @grad.dk @laclaye @josephinenhutte @jchlp #Dumangin #BlancdeBlancs #PremierCru #MontagnedeReims #ExtraBrut #GrowerChampagne #ChampagneMoment #ChampagneTasting #ChampagneLife #TheChampagneGuyMoments #laclayeperfectserve
Auf Instagram weiterlesen →