Champagne Moussé — Eugène (Perpétuelle) 2003

Eugène (Perpétuelle) 2003

Champagne Moussé | Extra Brut | Millésime 2003

Vous vous souvenez encore du L'Orage que j'avais posté début novembre ?

Vous vous souvenez encore du L'Orage que j'avais posté début novembre ? je plonge plus profondément dans le répertoire de et j'ouvre une bouteille qui porte en elle le véritable héritage de la maison : l'Eugène (Perpétuelle). Nommé d'après l'arrière-arrière-grand-père de Cédric Moussé, ce champagne est l'exact opposé du Chardonnay pur du L'Orage. Nous nous trouvons ici à l'épicentre du Meunier – à Cuisles. Et dès l'ouverture, on remarque que la durabilité n'est pas ici un gadget marketing, mais vécue jusque dans les moindres détails. Au lieu de la capsule alu habituelle, une enveloppe en papier entoure le bouchon – un signe fort pour l'empreinte écologique. Et le meilleur : à l'intérieur se cache un message qui encadre parfaitement le moment. Ce qui rend ce vin si fascinant, c'est le système de « Réserve Perpétuelle ». Depuis 2003, du vin y est ajouté chaque année, ce qui donne à l'Eugène une profondeur et une constance qu'on peut littéralement goûter. Au nez, il est immédiatement présent : fruits rouges, une pointe de pêche blanche et cette jutosité typique du Meunier, associée à des épices fines. En bouche, il se montre incroyablement précis, mais avec une texture douce, presque généreuse. Là où le L'Orage célébrait l'énergie salée du Chardonnay, l'Eugène célèbre le fruit épicé et la puissance du Meunier. C'est la parfaite continuation de mon voyage dans l'univers de Moussé – de l'exception vers l'âme de la maison.

Nommé d'après l'arrière-arrière-grand-père de Cédric Moussé, ce champagne est l'exact opposé du Chardonnay pur du L'Orage. Nous nous trouvons ici à l'épicentre du Meunier – à Cuisles.

Et dès l'ouverture, on remarque que la durabilité n'est pas ici un gadget marketing, mais vécue jusque dans les moindres détails. Au lieu de la capsule alu habituelle, une enveloppe en papier entoure le bouchon – un signe fort pour l'empreinte écologique. Et le meilleur : à l'intérieur se cache un message qui encadre parfaitement le moment.

Ce qui rend ce vin si fascinant, c'est le système de « Réserve Perpétuelle ». Depuis 2003, du vin y est ajouté chaque année, ce qui donne à l'Eugène une profondeur et une constance qu'on peut littéralement goûter.

Au nez, il est immédiatement présent : fruits rouges, une pointe de pêche blanche et cette jutosité typique du Meunier, associée à des épices fines. En bouche, il se montre incroyablement précis, mais avec une texture douce, presque généreuse. Là où le L'Orage célébrait l'énergie salée du Chardonnay, l'Eugène célèbre le fruit épicé et la puissance du Meunier.

C'est la parfaite continuation de mon voyage dans l'univers de Moussé – de l'exception vers l'âme de la maison.

Notes de Dégustation

Fruits rouges, pêche blanche et jutosité typique du Meunier avec des épices fines au nez. En bouche précis avec une texture douce, généreuse et fruitée épicée.

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