Eugène (Perpétuelle) 2003
Champagne Moussé | Extra Brut | Millésime 2003
Vous vous souvenez encore du L'Orage que j'avais posté début novembre ?
Vous vous souvenez encore du L'Orage que j'avais posté début novembre ? je plonge plus profondément dans le répertoire de et j'ouvre une bouteille qui porte en elle le véritable héritage de la maison : l'Eugène (Perpétuelle). Nommé d'après l'arrière-arrière-grand-père de Cédric Moussé, ce champagne est l'exact opposé du Chardonnay pur du L'Orage. Nous nous trouvons ici à l'épicentre du Meunier, à Cuisles. Et dès l'ouverture, on remarque que la durabilité n'est pas ici un gadget marketing, mais vécue jusque dans les moindres détails. Au lieu de la capsule alu habituelle, une enveloppe en papier entoure le bouchon, un signe fort pour l'empreinte écologique. Et le meilleur : à l'intérieur se cache un message qui encadre parfaitement le moment. Ce qui rend ce vin si fascinant, c'est le système de « Réserve Perpétuelle ». Depuis 2003, du vin y est ajouté chaque année, ce qui donne à l'Eugène une profondeur et une constance qu'on peut littéralement goûter. Au nez, il est immédiatement présent : fruits rouges, une pointe de pêche blanche et cette jutosité typique du Meunier, associée à des épices fines. En bouche, il se montre incroyablement précis, mais avec une texture douce, presque généreuse. Là où le L'Orage célébrait l'énergie salée du Chardonnay, l'Eugène célèbre le fruit épicé et la puissance du Meunier. C'est la parfaite continuation de mon voyage dans l'univers de Moussé, de l'exception vers l'âme de la maison.
Nommé d'après l'arrière-arrière-grand-père de Cédric Moussé, ce champagne est l'exact opposé du Chardonnay pur du L'Orage. Nous nous trouvons ici à l'épicentre du Meunier, à Cuisles.
Et dès l'ouverture, on remarque que la durabilité n'est pas ici un gadget marketing, mais vécue jusque dans les moindres détails. Au lieu de la capsule alu habituelle, une enveloppe en papier entoure le bouchon, un signe fort pour l'empreinte écologique. Et le meilleur : à l'intérieur se cache un message qui encadre parfaitement le moment.
Ce qui rend ce vin si fascinant, c'est le système de « Réserve Perpétuelle ». Depuis 2003, du vin y est ajouté chaque année, ce qui donne à l'Eugène une profondeur et une constance qu'on peut littéralement goûter.
Au nez, il est immédiatement présent : fruits rouges, une pointe de pêche blanche et cette jutosité typique du Meunier, associée à des épices fines. En bouche, il se montre incroyablement précis, mais avec une texture douce, presque généreuse. Là où le L'Orage célébrait l'énergie salée du Chardonnay, l'Eugène célèbre le fruit épicé et la puissance du Meunier.
C'est la parfaite continuation de mon voyage dans l'univers de Moussé, de l'exception vers l'âme de la maison.
Notes de Dégustation
Fruits rouges, pêche blanche et jutosité typique du Meunier avec des épices fines au nez. En bouche précis avec une texture douce, généreuse et fruitée épicée.
the_champagne.guy Erinnert ihr euch noch an den L’Orage den ich Anfang November gepostet hatte? Heute blicke ich tiefer in das Repertoire von @champagne_mousse und öffne eine Flasche, die das wahre Erbe des Hauses in sich trägt: den Eugène (Perpétuelle). Benannt nach dem Ur-Ur-Großvater von Cédric Moussé, ist dieser Champagner das krasse Gegenteil zum reinen Chardonnay des L’Orage. Wir befinden uns hier im Epizentrum des Meunier – in Cuisles. Und schon beim Öffnen merkt man, dass Nachhaltigkeit hier kein Marketing-Gag ist, sondern bis ins kleinste Detail gelebt wird. Statt der üblichen Alu-Kapsel umschließt eine Hülle aus Papier den Korken – ein starkes Zeichen für den ökologischen Fußabdruck. Und das Beste: Auf der Innenseite verbirgt sich eine Botschaft, die den Moment perfekt einrahmt. 📜 Was diesen Wein so faszinierend macht, ist das System der „Réserve Perpétuelle“. Seit 2003 wird hier jedes Jahr Wein hinzugefügt, was dem Eugène eine Tiefe und Konstanz verleiht, die man förmlich schmecken kann. In der Nase ist er sofort präsent: rote Früchte, ein Hauch von weißem Pfirsich und diese typische Saftigkeit des Meunier, gepaart mit einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt er sich unheimlich präzise, aber mit einer weichen, fast großzügigen Textur. Wo der L’Orage die salzige Energie des Chardonnays feierte, zelebriert der Eugène die würzige Frucht und die Kraft des Meunier. Es ist die perfekte Fortsetzung meiner Reise durch die Welt von Moussé – von der Ausnahmeerscheinung hin zur Seele des Hauses. Champagne-Facts 🥂 🍇 80 % Meunier · 20 % Pinot Noir 📦 Basisjahr: 2021 (ca. 50 %) + 50 % Réserve Perpétuelle (seit 2003) 📍 Vallée de la Marne · Cuisles (Illit-Böden) 🪵 Ausbau im Edelstahl · Malolaktische Gärung durchgeführt 🍬 Dosage: 0,5 g/l (Extra Brut) 🌿 Nachhaltigkeit: Seit Generationen im Fokus Fazit: Wenn der L’Orage die Geschichte eines Moments war, dann ist der Eugène die Geschichte einer Familie. Ein charakterstarker Meunier-Blend, der zeigt, warum Cuisles eine so besondere Stellung in der Champagne einnimmt. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk @laclaye @grad_rd #ValleeDeLaMarne #Perpetuelle #GrowerChampagne #ChampagneHeritage
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| Producteur | Champagne Moussé |
| Cuvée | Eugène (Perpétuelle) |
| Millésime | 2003 |
| Catégorie | Extra Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Style | Extra Brut, Brut, Champagne de vigneron |
| Points forts | Dominé par le Meunier, Réserve Perpétuelle depuis 2003, fruit épicé, production durable |
| Accompagne | Fromage |
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the_champagne.guy Erinnert ihr euch noch an den L’Orage den ich Anfang November gepostet hatte? Heute blicke ich tiefer in das Repertoire von @champagne_mousse und öffne eine Flasche, die das wahre Erbe des Hauses in sich trägt: den Eugène (Perpétuelle). Benannt nach dem Ur-Ur-Großvater von Cédric Moussé, ist dieser Champagner das krasse Gegenteil zum reinen Chardonnay des L’Orage. Wir befinden uns hier im Epizentrum des Meunier – in Cuisles. Und schon beim Öffnen merkt man, dass Nachhaltigkeit hier kein Marketing-Gag ist, sondern bis ins kleinste Detail gelebt wird. Statt der üblichen Alu-Kapsel umschließt eine Hülle aus Papier den Korken – ein starkes Zeichen für den ökologischen Fußabdruck. Und das Beste: Auf der Innenseite verbirgt sich eine Botschaft, die den Moment perfekt einrahmt. 📜 Was diesen Wein so faszinierend macht, ist das System der „Réserve Perpétuelle“. Seit 2003 wird hier jedes Jahr Wein hinzugefügt, was dem Eugène eine Tiefe und Konstanz verleiht, die man förmlich schmecken kann. In der Nase ist er sofort präsent: rote Früchte, ein Hauch von weißem Pfirsich und diese typische Saftigkeit des Meunier, gepaart mit einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt er sich unheimlich präzise, aber mit einer weichen, fast großzügigen Textur. Wo der L’Orage die salzige Energie des Chardonnays feierte, zelebriert der Eugène die würzige Frucht und die Kraft des Meunier. Es ist die perfekte Fortsetzung meiner Reise durch die Welt von Moussé – von der Ausnahmeerscheinung hin zur Seele des Hauses. Champagne-Facts 🥂 🍇 80 % Meunier · 20 % Pinot Noir 📦 Basisjahr: 2021 (ca. 50 %) + 50 % Réserve Perpétuelle (seit 2003) 📍 Vallée de la Marne · Cuisles (Illit-Böden) 🪵 Ausbau im Edelstahl · Malolaktische Gärung durchgeführt 🍬 Dosage: 0,5 g/l (Extra Brut) 🌿 Nachhaltigkeit: Seit Generationen im Fokus Fazit: Wenn der L’Orage die Geschichte eines Moments war, dann ist der Eugène die Geschichte einer Familie. Ein charakterstarker Meunier-Blend, der zeigt, warum Cuisles eine so besondere Stellung in der Champagne einnimmt. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk @laclaye @grad_rd #ValleeDeLaMarne #Perpetuelle #GrowerChampagne #ChampagneHeritage
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