Origine Brut 2022
Domaine A. Bergère | Brut | Millésime 2022
Boulettes de viande grillées, saumon, quartiers de pommes de terre, asperges vertes, champignons, tout bien grillé, tout sur une assiette. Et pour accompagner, sorti spontanément de la cave :
Domaine A. Bergère, Origine, Brut.
Une cuvée qui représente symboliquement les origines de la famille : Fèrebrianges, Étoges, Congy, trois villages historiques, trois types de sols, trois cépages.
Tasting Notes
Agrumes, pomme et quelques fruits à noyau avec des notes légèrement noisettes. Frais et net avec une profondeur surprenante, sans être trop dominant.
the_champagne.guy Heute gab’s gegrillte Fleischbällchen, Lachs, Kartoffelecken, grünen Spargel, Champignons – alles scharf angegrillt, alles auf einen Teller. Und dazu spontan aus dem Keller: @domaine_abergere – Origine – Brut Eine Cuvée, die symbolisch für das steht, wo die Familie herkommt: Fèrebrianges, Étoges, Congy – drei historische Dörfer, drei Bodenarten, drei Rebsorten. ✨ Fakten: 🍇 70 % Chardonnay 🍇 20 % Pinot Noir 🍇 10 % Meunier 📍 Terroir: Kalk, Sand und Ton – je nach Dorf 📦 Vinifikation: auf der Hefe, teils im 228-l-Fass 📉 Dosage: 4 g/l 📅 Basisjahr: 2022 🗓️ Dégorgement: Nov 2024 🍷 Stil: nicht gefiltert, minimal bearbeitet Notiz: Zitrus, Apfel, etwas Steinobst, leicht nussig. Frisch, klar, nicht zu laut, aber mit Tiefe. Passt hervorragend zum Grill-Mix, weil er genug Substanz hat für die Röstaromen – aber nicht dominiert. Beim Öffnen der Flasche fällt ein Detail ins Auge: In der Agraffe – der Metallkapsel, die den Korken sichert – ist ein Spruch eingraviert: “Nothing great is done without Passion.” Eine kleine Erinnerung daran, dass Leidenschaft der Schlüssel zu Großem ist. Und last but not least, das letzte Glas zu einem Sprung in den Pool – und gegen das Licht kommt die kleine Besonderheit des @riedel_official Performance Champagnerglases mal gut zur Geltung - nicht nur Sensorisch sondern Optisch :) Die optische Wellenstruktur im Glas vergrößert die innere Oberfläche, wodurch sich die Aromen besser entfalten können. #TheChampagneGuy @maxiriedel #ABergère #Origine #GrillundChampagner #Fèrebrianges #Etoges #Congy #TerroirChampagne #ChampagneLunch #FreestyleTeller #RiedelPerformance #PoolMoment
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| Producteur | Domaine A. Bergère |
| Cuvée | Origine Brut |
| Millésime | 2022 |
| Catégorie | Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | , |
| Style | Brut |
| Caractéristiques | Agrumes, pomme, noisette, non filtré |