Blanc de Noirs 2018 Premier Cru 2018
Forget-Brimont | Blanc de Noirs | Millésime 2018
Le Forget-Brimont Blanc de Noirs 2018 est un Premier Cru de la Montagne de Reims qui s'accorde particulièrement bien avec une assiette automnale : figues, fromage de chèvre crémeux, noix et noix de pécan, avec un peu de miel et Crema di Balsamico. Simple, vite préparé, mais un accord avec de la profondeur.
Un champagne qui apporte à la fois profondeur et tension : puissant mais pas lourd, avec une acidité vivante qui équilibre le fromage de chèvre crémeux et reprend finement la douceur des figues.
Dans le verre se révèlent des notes de pommes mûres, prunes jaunes, orange séchée et noisettes grillées, portées par une mousse fine et précise.
Tasting Notes
Un champagne puissant mais pas lourd avec une acidité vivante. Notes de pommes mûres, prunes jaunes, orange séchée et noisettes grillées, portées par une mousse fine et précise.
the_champagne.guy Gesternabend, nach einer erfolgreichen Kastanien-Sammelaktion mit den Kids – Sonne, frische Herbstluft, rote Wangen. Zum Abschluss ein kleiner Teller mit Feigen, cremigem Ziegenkäse, Wal- und Pekannüssen, dazu etwas Honig und Crema di Balsamico. Einfach, schnell gemacht – aber perfekt, wenn man sich noch ein Glas gönnen will und der Rest der Familie längst satt und zufrieden ist. Dazu der @champagne_forget_brimont – Blanc de Noirs 2018, ein Premier Cru aus der Montagne de Reims. Ein Champagner, der Tiefe und Spannung zugleich bringt: kraftvoll, aber nicht schwer, mit lebendiger Säure, die den cremigen Ziegenkäse ausbalanciert und die Süße der Feigen fein aufgreift. Im Glas zeigen sich Noten von reifen Äpfeln, gelben Pflaumen, getrockneter Orange und gerösteten Haselnüssen – getragen von einer feinen, präzisen Mousse. Champagne-Facts: 🍇 100 % Pinot Noir (Premier Cru) 🕰 52 Monate Hefelager 🍬 Dosage: 5,5 g/l (Extra Brut) 📆 Jahrgang: 2018 📍 Herkunft: Ludes, Montagne de Reims Ein Blanc de Noirs mit Struktur, Tiefe und viel Charakter – perfekt für den Herbst, wenn das Licht weicher wird und der Abend ruhig ausklingt. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #Champagne #ForgetBrimont #ChampagneTime #ChampagneMoments #BlancdeNoirs #GrowerChampagne #MontagnedeReims
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| Producteur | Forget-Brimont |
| Cuvée | Blanc de Noirs 2018 Premier Cru |
| Millésime | 2018 |
| Catégorie | Blanc de Noirs |
| Cépages | Pinot Noir |
| Terroir | Premier Cru, Montagne de Reims |
| Style | Extra Brut, Brut, Vintage, Champagne de vigneron |
| Points forts | 100% Pinot Noir, 52 mois sur lies, Extra Brut, Premier Cru |
| Accords | Fromage |
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the_champagne.guy Gesternabend, nach einer erfolgreichen Kastanien-Sammelaktion mit den Kids – Sonne, frische Herbstluft, rote Wangen. Zum Abschluss ein kleiner Teller mit Feigen, cremigem Ziegenkäse, Wal- und Pekannüssen, dazu etwas Honig und Crema di Balsamico. Einfach, schnell gemacht – aber perfekt, wenn man sich noch ein Glas gönnen will und der Rest der Familie längst satt und zufrieden ist. Dazu der @champagne_forget_brimont – Blanc de Noirs 2018, ein Premier Cru aus der Montagne de Reims. Ein Champagner, der Tiefe und Spannung zugleich bringt: kraftvoll, aber nicht schwer, mit lebendiger Säure, die den cremigen Ziegenkäse ausbalanciert und die Süße der Feigen fein aufgreift. Im Glas zeigen sich Noten von reifen Äpfeln, gelben Pflaumen, getrockneter Orange und gerösteten Haselnüssen – getragen von einer feinen, präzisen Mousse. Champagne-Facts: 🍇 100 % Pinot Noir (Premier Cru) 🕰 52 Monate Hefelager 🍬 Dosage: 5,5 g/l (Extra Brut) 📆 Jahrgang: 2018 📍 Herkunft: Ludes, Montagne de Reims Ein Blanc de Noirs mit Struktur, Tiefe und viel Charakter – perfekt für den Herbst, wenn das Licht weicher wird und der Abend ruhig ausklingt. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #Champagne #ForgetBrimont #ChampagneTime #ChampagneMoments #BlancdeNoirs #GrowerChampagne #MontagnedeReims
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