La cuvée
Jacques Busin | Millésimé | Millésime 2015
Le Jacques Busin Millésime 2015 Grand Cru est un champagne puissant de Verzenay qui se révèle particulièrement passionnant dans une comparaison de verres.
Le millésime 2015 fut une année très chaude et ensoleillée en Champagne, et on le ressent immédiatement dans ce Grand Cru. Dans le verre généreux Riedel Wine Wings, l'ampleur impressionnante et cette plénitude presque vineuse, bourguignonne, passent extrêmement au premier plan. Dans le Gabriel-Glas, le champagne paraît plus concentré et plus "ordonné". Les notes chaleureuses de pêche mûre, d'abricot juteux et ce merveilleux arôme de brioche chaleureux sont immédiatement présents. Mais la fraîcheur d'agrumes et la tension calcaire en bouche sont saisies de manière un peu plus précise dans le Gabriel-Glas.
Une preuve fantastique de la façon dont le verre façonne et dirige le caractère d'un vin.
Le Jacques Busin Millésime 2015 reste dans tous les cas une puissance absolue de la Montagne de Reims qui profite de l'air et de l'espace.
Mes dégustations
Le Jacques Busin Millésime 2015 Grand Cru est un champagne puissant de Verzenay qui se révèle particulièrement passionnant dans une comparaison de verres.
Le millésime 2015 fut une année très chaude et ensoleillée en Champagne, et on le ressent immédiatement dans ce Grand Cru. Dans le verre généreux Riedel Wine Wings, l'ampleur impressionnante et cette plénitude presque vineuse, bourguignonne, passent extrêmement au premier plan. Dans le Gabriel-Glas, le champagne paraît plus concentré et plus "ordonné". Les notes chaleureuses de pêche mûre, d'abricot juteux et ce merveilleux arôme de brioche chaleureux sont immédiatement présents. Mais la fraîcheur d'agrumes et la tension calcaire en bouche sont saisies de manière un peu plus précise dans le Gabriel-Glas.
the_champagne.guy Erinnert ihr euch noch an den @champagnejacquesbusin – Millésime 2015 Grand Cru? Ich hatte diesen kraftvollen Champagner aus Verzenay letztes Jahr schon einmal. Damals im ausladenden Riedel Wine Wings Glas. Heute wollte ich das Experiment wagen und schauen, wie sich dieser sonnenverwöhnte 2015er in einem anderen Setup verhält. Die Wahl fiel dieses Mal auf das @gabriel_glas . Es ist durch seine Formgebung immer noch absolut würdig für einen kräftigen Vintage-Champagner und lässt ihm Raum zum Atmen, aber es ist eben nicht gaaaanz so riesig. Das Ergebnis? Unglaublich spannend! Der 2015er Jahrgang war in der Champagne ein sehr warmes, sonniges Jahr, und das merkt man diesem Grand Cru sofort an. Im Riedel-Glas stand damals die beeindruckende Breite und die fast schon weinige, burgundische Fülle extrem im Vordergrund. Heute im Gabriel-Glas wirkte der Champagner etwas fokussierter und „aufgeräumter“. Die warmen Noten von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und dieses wunderbare, warme Brioche-Aroma waren sofort da. Aber die zitrusfruchtige Frische und die kalkige Spannung am Gaumen wurden im Gabriel-Glases etwas präziser eingefangen. Ein fantastischer Beweis dafür, wie sehr das Glas den Charakter eines Weins formt und lenkt! Der Jacques Busin Millésime 2015 bleibt so oder so ein absolutes Kraftpaket aus der Montagne de Reims, das von Luft und Raum profitiert. Champagne-Facts 🥂 🍇 67 % Pinot Noir · 33 % Chardonnay 📍 Terroir: Verzenay (Montagne de Reims) – Grand Cru 📅 Jahrgang: 2015 Fazit: Ein strukturierter, großzügiger Jahrgangschampagner, der die typische Pinot-Power aus Verzenay mit viel Eleganz verbindet. Habt ihr auch schon mal denselben Champagner aus zwei völlig unterschiedlichen Gläsern probiert und wart vom Unterschied überrascht? #TheChampagneGuy @grad.dk @mygabrielglas #Millesime2015 #Verzenay #GabrielGlas #PinotNoir
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Grand Millésime 2015 de - Une Cuvée avec de la patience, construite pour la longueur.
10 ans de maturation dans les caves de Verzenay, et cela se sent à chaque gorgée : arômes complexes, profondeur tranquille et une belle crémosité.
the_champagne.guy Grand Millésime 2015 Von @champagnejacquesbusin - Eine Cuvée mit Geduld, gebaut für den langen Atem. 10 Jahre Reifung in den Kellern von Verzenay – und das schmeckt man mit jedem Schluck: Komplexe Aromen, ruhige Tiefe und eine feine Cremigkeit. Serviert im @riedel_official WineWings Champagner Glas – nicht wegen der Optik, sondern wegen der Größe. Das bauchige Glas bringt die reife Frucht, die nussigen Nuancen und die kalkige Struktur noch klarer auf den Punkt. Ein Grand Cru aus einem starken Jahr – und eine der charaktervollsten Flaschen aus dem Hause Busin. Champagner-Facts: 🍇 70 % Chardonnay | 30 % Pinot Noir 📍 Grand Cru – Verzenay ⏳ 10 Jahre Reifung in der Flasche ⚖️ Dosage: 5 g/l 🥂 Stil: komplex, aromatisch, gereift #TheChampagneGuy #JacquesBusin @grad.dk #GrandMillésime2015 #Verzenay #ChampagneWithDepth #WineWingsExperience #LangstreckenChampagner #GrandCruEleganz #10YearsUnderground
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| Producteur | Jacques Busin |
| Cuvée | Millésime 2015 Grand Cru |
| Millésime | 2015 |
| Catégorie | Millésimé |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Grand Cru, Montagne de Reims |
| Style | Vintage |
| Points forts | Puissance du Pinot, pêche mûre, brioche, minéralité calcaire |
| Accompagne | Fromage |