La cuvée
Jacques Busin | Millésimé | Annata 2015
Il Jacques Busin Millésime 2015 Grand Cru è un champagne potente di Verzenay che si rivela particolarmente interessante nel confronto tra bicchieri.
L'annata 2015 è stata in Champagne un anno molto caldo e soleggiato, e questo si percepisce immediatamente in questo Grand Cru. Nel generoso bicchiere Riedel Wine Wings, l'ampiezza impressionante e la pienezza quasi vinosa, borgognona, emergono in primo piano. Nel Gabriel-Glas lo champagne appare più concentrato e "ordinato". Le note calde di pesca matura, albicocca succosa e quel meraviglioso aroma caldo di brioche sono subito presenti. Ma la freschezza agrumata e la tensione calcarea al palato vengono catturate in modo più preciso nel Gabriel-Glas.
Una prova fantastica di quanto il bicchiere plasmi e diriga il carattere di un vino.
Il Jacques Busin Millésime 2015 rimane comunque una potenza assoluta della Montagne de Reims, che beneficia di aria e spazio.
Le mie degustazioni
Il Jacques Busin Millésime 2015 Grand Cru è un champagne potente di Verzenay che si rivela particolarmente interessante nel confronto tra bicchieri.
L'annata 2015 è stata in Champagne un anno molto caldo e soleggiato, e questo si percepisce immediatamente in questo Grand Cru. Nel generoso bicchiere Riedel Wine Wings, l'ampiezza impressionante e la pienezza quasi vinosa, borgognona, emergono in primo piano. Nel Gabriel-Glas lo champagne appare più concentrato e "ordinato". Le note calde di pesca matura, albicocca succosa e quel meraviglioso aroma caldo di brioche sono subito presenti. Ma la freschezza agrumata e la tensione calcarea al palato vengono catturate in modo più preciso nel Gabriel-Glas.
the_champagne.guy Erinnert ihr euch noch an den @champagnejacquesbusin – Millésime 2015 Grand Cru? Ich hatte diesen kraftvollen Champagner aus Verzenay letztes Jahr schon einmal. Damals im ausladenden Riedel Wine Wings Glas. Heute wollte ich das Experiment wagen und schauen, wie sich dieser sonnenverwöhnte 2015er in einem anderen Setup verhält. Die Wahl fiel dieses Mal auf das @gabriel_glas . Es ist durch seine Formgebung immer noch absolut würdig für einen kräftigen Vintage-Champagner und lässt ihm Raum zum Atmen, aber es ist eben nicht gaaaanz so riesig. Das Ergebnis? Unglaublich spannend! Der 2015er Jahrgang war in der Champagne ein sehr warmes, sonniges Jahr, und das merkt man diesem Grand Cru sofort an. Im Riedel-Glas stand damals die beeindruckende Breite und die fast schon weinige, burgundische Fülle extrem im Vordergrund. Heute im Gabriel-Glas wirkte der Champagner etwas fokussierter und „aufgeräumter“. Die warmen Noten von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und dieses wunderbare, warme Brioche-Aroma waren sofort da. Aber die zitrusfruchtige Frische und die kalkige Spannung am Gaumen wurden im Gabriel-Glases etwas präziser eingefangen. Ein fantastischer Beweis dafür, wie sehr das Glas den Charakter eines Weins formt und lenkt! Der Jacques Busin Millésime 2015 bleibt so oder so ein absolutes Kraftpaket aus der Montagne de Reims, das von Luft und Raum profitiert. Champagne-Facts 🥂 🍇 67 % Pinot Noir · 33 % Chardonnay 📍 Terroir: Verzenay (Montagne de Reims) – Grand Cru 📅 Jahrgang: 2015 Fazit: Ein strukturierter, großzügiger Jahrgangschampagner, der die typische Pinot-Power aus Verzenay mit viel Eleganz verbindet. Habt ihr auch schon mal denselben Champagner aus zwei völlig unterschiedlichen Gläsern probiert und wart vom Unterschied überrascht? #TheChampagneGuy @grad.dk @mygabrielglas #Millesime2015 #Verzenay #GabrielGlas #PinotNoir
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Grand Millésime 2015 di - Una Cuvée con pazienza, costruita per il lungo respiro.
10 anni di affinamento nelle cantine di Verzenay, e lo si sente ad ogni sorso: aromi complessi, profondità tranquilla e una fine cremosità.
the_champagne.guy Grand Millésime 2015 Von @champagnejacquesbusin - Eine Cuvée mit Geduld, gebaut für den langen Atem. 10 Jahre Reifung in den Kellern von Verzenay – und das schmeckt man mit jedem Schluck: Komplexe Aromen, ruhige Tiefe und eine feine Cremigkeit. Serviert im @riedel_official WineWings Champagner Glas – nicht wegen der Optik, sondern wegen der Größe. Das bauchige Glas bringt die reife Frucht, die nussigen Nuancen und die kalkige Struktur noch klarer auf den Punkt. Ein Grand Cru aus einem starken Jahr – und eine der charaktervollsten Flaschen aus dem Hause Busin. Champagner-Facts: 🍇 70 % Chardonnay | 30 % Pinot Noir 📍 Grand Cru – Verzenay ⏳ 10 Jahre Reifung in der Flasche ⚖️ Dosage: 5 g/l 🥂 Stil: komplex, aromatisch, gereift #TheChampagneGuy #JacquesBusin @grad.dk #GrandMillésime2015 #Verzenay #ChampagneWithDepth #WineWingsExperience #LangstreckenChampagner #GrandCruEleganz #10YearsUnderground
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| Produttore | Jacques Busin |
| Cuvée | Millésime 2015 Grand Cru |
| Annata | 2015 |
| Categoria | Millésimé |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Grand Cru, Montagne de Reims |
| Stile | Vintage |
| Highlights | Potenza del Pinot, pesca matura, brioche, mineralità calcarea |
| Si abbina a | Formaggi |