Intuition Brut 2024
Legras & Haas | Brut | Millésime 2024
Le Legras & Haas, Intuition Brut. Un champagne qui se présente avec tant de calme et de précision qu'on oublie presque à quel point il est encore jeune, année de base 2021.
Il paraît clair et frais, avec des notes de pomme verte, pêche blanche et une pointe d'amande. Le perlage est fin, régulier et persistant, signe d'une bonne stabilité de pression et d'un élevage sur lies soigné. La texture est crémeuse, ce qui témoigne d'un temps d'autolyse suffisant et d'un dosage harmonieux. La finale sèche, linéaire et précise, typique des cuvées à dominante Chardonnay qui misent sur la minéralité plutôt que l'opulence.
On goûte le potentiel, l'équilibre qui est déjà là, et on perçoit qu'avec une maturation supplémentaire, encore plus de profondeur va suivre.
Un champagne qui vaut la peine d'être suivi sur le long terme, ouvrir une bouteille tous les un ou deux ans et observer l'évolution.
Tasting Notes
Clair et frais avec des notes de pomme verte, pêche blanche et une pointe d'amande. Perlage fin et persistant, texture crémeuse et une finale sèche, linéaire avec un focus sur la minéralité.
the_champagne.guy Der @legras_haas – Intuition Brut - Ein Champagner, der so ruhig und präzise daherkommt, dass man fast vergisst, wie jung er eigentlich noch ist – degorgiert im Februar 2024, Basisjahr 2021. Er wirkt klar und frisch, mit Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch Mandel. Die Perlage ist fein, gleichmäßig und langanhaltend – ein Zeichen für gute Druckstabilität und sorgfältige Hefereifung. Die Textur cremig, was auf ausreichend Autolysezeit und harmonische Dosage hinweist. Das Finish trocken, linear und präzise – typisch für Chardonnay-betonte Cuvées, die auf Mineralität statt Opulenz setzen. Hab ich mir sagen lassen 🤓 und versuche diese ganzen Faktoren gerade besser zu verstehen, zu schmecken und zu analysieren. Man schmeckt das Potenzial, die Balance, die schon jetzt da ist, und bekommt eine Idee davon, dass in zwei, drei Jahren noch mehr Tiefe folgen wird. Ich überlege ernsthaft, mir einen Karton davon in den Keller zu legen – und alle ein, zwei Jahre eine Flasche zu öffnen, um die Entwicklung zu verfolgen. Was meint Ihr? Champagne-Facts: 🍇 64 % Chardonnay | 22 % Pinot Noir | 14 % Meunier 🍬 Dosage: 6 g/l (Brut) 📅 Dégorgiert: 02/2024 📍 Herkunft: Chouilly, Côte des Blancs #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #Champagne #LegrasHaas #ChampagneMoments #ChampagneTime #GrowerChampagne #CellarJourney #ChampagneAging
Auf Instagram weiterlesen →Détails
| Producteur | Legras & Haas |
| Cuvée | Intuition Brut |
| Millésime | 2024 |
| Catégorie | Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Côte des Blancs, Blanc de Blancs Terroir |
| Style | Brut, champagne de vigneron |
| Points forts | pomme verte, pêche blanche, texture crémeuse, minéral |
Posts
the_champagne.guy Der @legras_haas – Intuition Brut - Ein Champagner, der so ruhig und präzise daherkommt, dass man fast vergisst, wie jung er eigentlich noch ist – degorgiert im Februar 2024, Basisjahr 2021. Er wirkt klar und frisch, mit Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch Mandel. Die Perlage ist fein, gleichmäßig und langanhaltend – ein Zeichen für gute Druckstabilität und sorgfältige Hefereifung. Die Textur cremig, was auf ausreichend Autolysezeit und harmonische Dosage hinweist. Das Finish trocken, linear und präzise – typisch für Chardonnay-betonte Cuvées, die auf Mineralität statt Opulenz setzen. Hab ich mir sagen lassen 🤓 und versuche diese ganzen Faktoren gerade besser zu verstehen, zu schmecken und zu analysieren. Man schmeckt das Potenzial, die Balance, die schon jetzt da ist, und bekommt eine Idee davon, dass in zwei, drei Jahren noch mehr Tiefe folgen wird. Ich überlege ernsthaft, mir einen Karton davon in den Keller zu legen – und alle ein, zwei Jahre eine Flasche zu öffnen, um die Entwicklung zu verfolgen. Was meint Ihr? Champagne-Facts: 🍇 64 % Chardonnay | 22 % Pinot Noir | 14 % Meunier 🍬 Dosage: 6 g/l (Brut) 📅 Dégorgiert: 02/2024 📍 Herkunft: Chouilly, Côte des Blancs #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #Champagne #LegrasHaas #ChampagneMoments #ChampagneTime #GrowerChampagne #CellarJourney #ChampagneAging
Auf Instagram weiterlesen →