Intuition Brut 2024
Legras & Haas | Brut | Annata 2024
Il Legras & Haas, Intuition Brut. Uno champagne che si presenta così calmo e preciso che quasi ci si dimentica di quanto sia ancora giovane, anno base 2021.
Appare chiaro e fresco, con note di mela verde, pesca bianca e un accenno di mandorla. Il perlage è fine, uniforme e persistente, segno di buona stabilità della pressione e attenta maturazione sui lieviti. La texture cremosa, che indica un tempo di autolisi sufficiente e dosage armonioso. Il finale secco, lineare e preciso, tipico delle cuvée a prevalenza Chardonnay, che puntano sulla mineralità piuttosto che sull'opulenza.
Si percepisce il potenziale, l'equilibrio che è già presente ora, e si ha un'idea di come con ulteriore maturazione seguirà ancora più profondità.
Uno champagne che vale la pena seguire nel tempo, aprire una bottiglia ogni anno o due e seguirne l'evoluzione.
Tasting Notes
Chiaro e fresco con note di mela verde, pesca bianca e un accenno di mandorla. Perlage fine e persistente, texture cremosa e un finale secco e lineare con focus sulla mineralità.
the_champagne.guy Der @legras_haas – Intuition Brut - Ein Champagner, der so ruhig und präzise daherkommt, dass man fast vergisst, wie jung er eigentlich noch ist – degorgiert im Februar 2024, Basisjahr 2021. Er wirkt klar und frisch, mit Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch Mandel. Die Perlage ist fein, gleichmäßig und langanhaltend – ein Zeichen für gute Druckstabilität und sorgfältige Hefereifung. Die Textur cremig, was auf ausreichend Autolysezeit und harmonische Dosage hinweist. Das Finish trocken, linear und präzise – typisch für Chardonnay-betonte Cuvées, die auf Mineralität statt Opulenz setzen. Hab ich mir sagen lassen 🤓 und versuche diese ganzen Faktoren gerade besser zu verstehen, zu schmecken und zu analysieren. Man schmeckt das Potenzial, die Balance, die schon jetzt da ist, und bekommt eine Idee davon, dass in zwei, drei Jahren noch mehr Tiefe folgen wird. Ich überlege ernsthaft, mir einen Karton davon in den Keller zu legen – und alle ein, zwei Jahre eine Flasche zu öffnen, um die Entwicklung zu verfolgen. Was meint Ihr? Champagne-Facts: 🍇 64 % Chardonnay | 22 % Pinot Noir | 14 % Meunier 🍬 Dosage: 6 g/l (Brut) 📅 Dégorgiert: 02/2024 📍 Herkunft: Chouilly, Côte des Blancs #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #Champagne #LegrasHaas #ChampagneMoments #ChampagneTime #GrowerChampagne #CellarJourney #ChampagneAging
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| Produttore | Legras & Haas |
| Cuvée | Intuition Brut |
| Annata | 2024 |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Côte des Blancs, Blanc de Blancs Terroir |
| Stile | Brut, Champagne di vigneron |
| Highlights | mela verde, pesca bianca, texture cremosa, minerale |
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the_champagne.guy Der @legras_haas – Intuition Brut - Ein Champagner, der so ruhig und präzise daherkommt, dass man fast vergisst, wie jung er eigentlich noch ist – degorgiert im Februar 2024, Basisjahr 2021. Er wirkt klar und frisch, mit Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch Mandel. Die Perlage ist fein, gleichmäßig und langanhaltend – ein Zeichen für gute Druckstabilität und sorgfältige Hefereifung. Die Textur cremig, was auf ausreichend Autolysezeit und harmonische Dosage hinweist. Das Finish trocken, linear und präzise – typisch für Chardonnay-betonte Cuvées, die auf Mineralität statt Opulenz setzen. Hab ich mir sagen lassen 🤓 und versuche diese ganzen Faktoren gerade besser zu verstehen, zu schmecken und zu analysieren. Man schmeckt das Potenzial, die Balance, die schon jetzt da ist, und bekommt eine Idee davon, dass in zwei, drei Jahren noch mehr Tiefe folgen wird. Ich überlege ernsthaft, mir einen Karton davon in den Keller zu legen – und alle ein, zwei Jahre eine Flasche zu öffnen, um die Entwicklung zu verfolgen. Was meint Ihr? Champagne-Facts: 🍇 64 % Chardonnay | 22 % Pinot Noir | 14 % Meunier 🍬 Dosage: 6 g/l (Brut) 📅 Dégorgiert: 02/2024 📍 Herkunft: Chouilly, Côte des Blancs #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #Champagne #LegrasHaas #ChampagneMoments #ChampagneTime #GrowerChampagne #CellarJourney #ChampagneAging
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