Vintage 2016
Louis Roederer | Prestige Cuvée | Millésime 2016
Après avoir goûté jusqu'à présent seulement les Collection 242 et 243, il était temps de plonger plus profondément dans le style de Roederer, avec le Vintage 2016. Dès la première gorgée, c'est évident : on est dans une autre catégorie.
Impressions de dégustation : Fruits jaunes mûrs, amandes grillées & miel Profond & structuré, avec une fraîcheur vivante Texture crémeuse avec un perlage élégant et persistant Finale longue et précise à la minéralité saline
Qu'y a-t-il derrière ? Pinot Noir & Chardonnay issus de leurs propres parcelles Grand & Premier Cru 2016, une année difficile avec un printemps frais & un été chaud → Résultat : équilibre parfait entre maturité & tension Partiellement élevé en fût pour plus de profondeur Dosage : 7-8 g/l, classique Roederer, pour préserver l'élégance
Qu'est-ce qui rend Roederer si spécial ? 150 des 240 hectares de vignobles propres sont désormais cultivés en biologique. C'est un vrai engagement, car peu d'autres grandes maisons de champagne misent si résolument sur la viticulture durable. C'est du moins ce que j'ai lu dans le livre de
Fermentation longue pour plus de structure Dosage modéré pour l'équilibre entre fraîcheur & profondeur Élevage en fût & vinification parcellaire pour plus de complexité
« Le Vintage est le pont entre la série Collection et Cristal. Plus de structure, plus de profondeur, mais toujours ce style Roederer inimitable. », Jean-Baptiste Lécaillon -
Conclusion Ce Vintage couronne tout ce que j'ai goûté de Roederer jusqu'à présent. Il montre une autre facette que la série Collection, plus de profondeur, plus d'expression, mais toujours avec cette précision typique de Roederer.
Next Stop, Cristal ?
As-tu déjà goûté un Vintage de Roederer ? Si oui, lequel était ton favori ? Et quelle est la différence avec le Cristal ?
Tasting Notes
Un champagne profond et structuré aux fruits jaunes mûrs, amandes grillées et miel. Texture crémeuse avec un perlage élégant et une finale longue et précise à la minéralité saline.
the_champagne.guy Nachdem ich bisher von @louisroederer_ nur die Collection 242 und 243 probiert hatte war es an der Zeit, tiefer in Roederers Stil einzutauchen – mit Vintage 2016. Schon der erste Schluck zeigt: Das hier ist eine andere Liga. Verkostungseindrücke: 🔸 Reife gelbe Früchte, geröstete Mandeln & Honig 🔸 Tiefgründig & strukturiert, mit lebendiger Frische 🔸 Cremige Textur mit eleganter, anhaltender Perlage 🔸 Langes, präzises Finish mit salziger Mineralität Was steckt dahinter? 🍇 Pinot Noir & Chardonnay aus eigenen Grand- & Premier-Cru-Lagen 🔹 2016 – ein herausforderndes Jahr mit kühlem Frühling & heißem Sommer → Ergebnis: perfekte Balance aus Reife & Spannung 🔹 Teilweise im Holz ausgebaut für zusätzliche Tiefe 🔹 Dosage: 7-8 g/l – klassisch Roederer, um die Eleganz zu erhalten 📖 Was macht Roederer so besonders? 150 der 240 Hektar eigenen Weinberge werden mittlerweile biologisch bewirtschaftet. Das ist ein echtes Statement, denn kaum ein anderes großes Champagnerhaus setzt so konsequent auf nachhaltigen Anbau. Hab ich zumindest im Buch von @peter_jauch_official gelesen 🤓 ✔ Lange Fermentation für mehr Struktur ✔ Moderate Dosage für Balance zwischen Frische & Tiefe ✔ Holzausbau & parzellenweise Vinifikation für zusätzliche Komplexität 💡 „Der Vintage ist die Brücke zwischen der Collection-Serie und Cristal. Mehr Struktur, mehr Tiefe, aber weiterhin dieser unverkennbare Roederer-Stil.“ – Jean-Baptiste Lécaillon - @jblfizz 📌 Fazit Dieser Vintage setzt dem, was ich bisher von Roederer probiert habe, die Krone auf. Er zeigt eine andere Facette als die Collection-Serie – mehr Tiefe, mehr Ausdruck, aber trotzdem mit der typischen Roederer-Präzision. ✨ Next Stop – Cristal? ✨ ❓ Hast du schon mal einen Vintage von Roederer probiert? Falls ja, welcher war dein Favorit? Und wie groß ist der Schritt zum Cristal? #LouisRoederer @slp_insta @gabriel_glas #Vintage2016 #Champagne #TheChampagneGuy #ChampagnerLeben
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| Producteur | Louis Roederer |
| Cuvée | Vintage 2016 |
| Millésime | 2016 |
| Catégorie | Prestige Cuvée |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | , |
| Style | Vintage |
| Points forts | fruits jaunes mûrs, amandes grillées, minéralité saline, texture crémeuse |
| Accords | Fromage |