Prestige 2016
Robert Allait | Prestige Cuvée | Millésime 2016
Hier, après un dernier appel Zoom jusqu'à 21h30, c'était clair : une journée longue et intense de 15 heures mérite une fin digne de ce nom. Et quoi de mieux qu'un verre de Prestige, tout seul, simplement pour l'instant présent.
100 % Meunier ? Pas tout à fait. 50 % Meunier, 35 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir apportent un bel équilibre entre fruit, fraîcheur et structure.
Pas de fermentation malolactique, typique Robert Allait ! Cela préserve l'acidité vivante, les notes d'agrumes claires et la fraîcheur perceptible.
Dans le verre ? Reflets dorés, perlage fin. Au nez, pêche blanche, pommes rouges, une pointe de caramel. En bouche, moelleux, élégant et pourtant avec une belle vivacité.
Choix du verre ? Aujourd'hui le Fatto a Mano avec la tige rouge, même si la capsule bleue du champagne et le verre jurent complètement au niveau couleurs. Côté goût, c'était exactement le bon choix !
Après le Le Mont de Reuil 2016 hier midi, donc encore une bouteille de Robert Allait de la cave, et définitivement une bonne décision.
Tu connais Robert Allait ? Et que penses-tu des champagnes à base de Meunier ?
Tasting Notes
Reflets dorés avec perlage fin, au nez pêche blanche, pommes rouges et une pointe de caramel. En bouche moelleux et élégant avec une acidité vivante grâce à l'absence de fermentation malolactique.
the_champagne.guy Gestern, nach einem letzten Zoom-Call bis 21:30 Uhr war klar: Ein langer, intensiver 15-Stunden-Tag verdient einen würdigen Abschluss. Und was könnte da besser passen als ein Glas @champagnerobertallait Prestige – ganz ohne Begleitung, einfach für den Moment. 🔹 100 % Meunier? Nicht ganz. 50 % Meunier, 35 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir bringen eine schöne Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. 🔹 Keine malolaktische Gärung – typisch Robert-Allait! Dadurch bleibt die Säure lebendig, die Zitrusnoten klar und die Frische spürbar erhalten. 🔹 Im Glas? Goldene Reflexe, feine Perlage. In der Nase weißer Pfirsich, rote Äpfel, ein Hauch Karamell. Am Gaumen weich, elegant und trotzdem mit einer tollen Lebendigkeit. 🔹 Glaswahl? Heute mal das @riedel_official Fatto a Mano mit dem roten Stil – auch wenn sich die blaue Kapsel des Champagners und das Glas farblich absolut beißen 😆. Geschmacklich war’s aber genau die richtige Wahl! Nach dem Le Mont de Reuil 2016 gestern Mittag, also nochmal eine Flasche von Robert Allait aus dem Keller – und definitiv eine gute Entscheidung. Kennst du Robert-Allait? Und wie stehst du zu Meunier-Champagner? 🍾✨ #Champagne #RobertAllait #Prestige #ChampagnerLiebe #TheChampagneGuy #LongDayLongChampagne
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| Producteur | Robert Allait |
| Cuvée | Prestige |
| Millésime | 2016 |
| Catégorie | Prestige Cuvée |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Style | Brut, Prestige Cuvée |
| Points forts | 50% Meunier, pas de malo, acidité vivante, pêche blanche |
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the_champagne.guy Gestern, nach einem letzten Zoom-Call bis 21:30 Uhr war klar: Ein langer, intensiver 15-Stunden-Tag verdient einen würdigen Abschluss. Und was könnte da besser passen als ein Glas @champagnerobertallait Prestige – ganz ohne Begleitung, einfach für den Moment. 🔹 100 % Meunier? Nicht ganz. 50 % Meunier, 35 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir bringen eine schöne Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. 🔹 Keine malolaktische Gärung – typisch Robert-Allait! Dadurch bleibt die Säure lebendig, die Zitrusnoten klar und die Frische spürbar erhalten. 🔹 Im Glas? Goldene Reflexe, feine Perlage. In der Nase weißer Pfirsich, rote Äpfel, ein Hauch Karamell. Am Gaumen weich, elegant und trotzdem mit einer tollen Lebendigkeit. 🔹 Glaswahl? Heute mal das @riedel_official Fatto a Mano mit dem roten Stil – auch wenn sich die blaue Kapsel des Champagners und das Glas farblich absolut beißen 😆. Geschmacklich war’s aber genau die richtige Wahl! Nach dem Le Mont de Reuil 2016 gestern Mittag, also nochmal eine Flasche von Robert Allait aus dem Keller – und definitiv eine gute Entscheidung. Kennst du Robert-Allait? Und wie stehst du zu Meunier-Champagner? 🍾✨ #Champagne #RobertAllait #Prestige #ChampagnerLiebe #TheChampagneGuy #LongDayLongChampagne
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