La Cuvée
Maison Gamet est une maison vigneronne de Mardeuil, avec des parcelles supplémentaires à Damery et Fleury-la-Rivière, toutes situées sur la rive droite de la Marne. C'est le territoire du Meunier, et le nom de la cuvée en fait tout un programme : Rive Droite, cette rive droite, berceau de ce cépage qui fut longtemps considéré en Champagne comme un simple bouche-trou.
Rive Droite place le Meunier au centre de l'attention. L'assemblage se compose de 85 pour cent de Meunier, complété par 15 pour cent de Pinot Noir, un Blanc de Noirs donc, qui ne cache pas ses origines. L'élevage se fait en cuve inox, environ vingt mois sur lies, sur base du millésime 2022 avec environ trente pour cent de réserve de 2021. Avec quatre grammes de dosage, le vin reste dans la catégorie Extra Brut, assez sec pour dessiner clairement le fruit.
Le résultat montre à quel point le Meunier peut être précis : poire mûre juteuse, fruits à noyau jaunes, une pointe de compote de pommes, avec une texture crémeuse et cette légère salinité qui appelle la gorgée suivante. Un champagne honnête et accessible qui prend le cépage au sérieux.
Mes Dégustations
Vivre deux univers côte à côte, sans filtre, sans spectacle. Meunier contre Chardonnay : tous deux purs, tous deux de caractère, mais complètement différents.
Je déguste volontairement les deux bouteilles sans changer de verre. Mêmes conditions, même température, seulement deux champagnes qui ne pourraient pas être plus différents.
Maison Gamet, Rive Droite, Extra Brut : Assemblage de 85 % Meunier et 15 % Pinot Noir, parcelles de la rive droite de la Marne, élevage en cuve inox pendant 20 mois sur lies, vin de base 2022 avec 30 % de réserve 2021, dosage 4 g/l, dégorgé en mars 2025.
Un Meunier juteux avec de la poire mûre, des fruits à noyau jaunes et une pointe de compote de pommes. Crémeux, charmant, avec cette légère salinité qui rend une deuxième gorgée presque inévitable. Un champagne honnête et accessible qui montre à quel point le Meunier peut être précis.
En comparaison, un Margaine, L'Extra Brut, 1er Cru : 100 % Chardonnay de Villers-Marmery (Montagne de Reims), élevé 20 % en fût de chêne et 80 % en cuve inox, sans fermentation malolactique, minimum 24 mois sur lies, dosage 3-5 g/l, dégorgé en juillet 2024.
Chardonnay d'une clarté cristalline, tension pure. Peau de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, craie fine. Tendu, minéral et rectiligne comme un arc sur le point d'être relâché.
Deux bouteilles, deux univers, tous deux authentiques et honnêtes dans ce qu'ils sont. Rive Droite pour l'âme, Margaine pour l'esprit.
the_champagne.guy Manchmal ist es spannend, zwei Welten direkt nebeneinander zu erleben – ganz ohne Filter, ganz ohne Show. Vorgestern Abend, bei der Champagner-Masterclass mit @bringflavorhome & Sascha Speicher von @meiningers_sommelier , ging’s genau darum: Meunier trifft Chardonnay – beide pur, beide charakterstark, aber völlig verschieden. Ich habe beide Flaschen im @gabriel_glas – Gold Edition verkostet, bewusst ohne Glas-Wechsel. Gleiche Bedingungen, gleiche Temperatur – nur zwei Flaschen, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Beide Flaschen wurden mir superschnell von @einfach_geniessen zugeschickt – danke nochmal, dass ihr das für diesen Abend möglich gemacht habt. 🥂 @maisongamet – Rive Droite – Extra Brut 📦 Assemblage: 85 % Meunier, 15 % Pinot Noir 📍 Lage: Rive Droite, Vallée de la Marne 🪵 Ausbau: im Edelstahltank, 20 Monate auf der Hefe 📅 Grundwein: 2022 + 30 % Reserve 2021 🍬 Dosage: 4 g/l (Extra Brut) 🕰 Dégorgement: März 2025 Ein saftiger Meunier mit reifer Birne, gelbem Steinobst und einem Hauch Apfelkompott. Cremig, charmant, mit dieser leichten Salzigkeit, die einen zweiten Schluck fast unausweichlich macht. Ein ehrlicher, zugänglicher Champagner, der zeigt, wie präzise Meunier heute sein kann. 🥂 @champagneamargaine – L’Extra Brut – 1er Cru 🍇 Rebsorte: 100 % Chardonnay 📍 Lage: Villers-Marmery (Montagne de Reims) 🪵 Ausbau: 20 % im Holzfass, 80 % im Edelstahltank 🥶 Keine malolaktische Gärung 🕰 Reifezeit: mind. 24 Monate auf der Hefe 🍬 Dosage: 3–5 g/l (Extra Brut) 📅 Dégorgement: Juli 2024 Kristallklarer Chardonnay – Spannung pur. Grüne Apfelschale, Zitrus, weiße Blüten, feine Kreide. Straff, mineralisch und geradlinig wie ein Bogen, der kurz vor dem Loslassen steht. An diesem Abend definitiv mein Favorit! Zwei Flaschen, zwei Welten – beide authentisch und ehrlich in dem, was sie sind. Rive Droite für die Seele, Margaine für den Kopf. #TheChampagneGuy #ChampagneMasterclass #GrowerChampagne #ChampagneGamet #AMargaine #ExtraBrut #BlancDeNoirs #BlancDeBlancs #ChampagneTasting #ChampagneLover
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| Producteur | Maison Gamet |
| Cuvée | Rive Droite Extra Brut |
| Millésime | 2022 (+ 30% réserve 2021) |
| Catégorie | Blanc de Noirs |
| Cépages | Pinot Meunier (85%), Pinot Noir (15%) |
| Terroir | Mardeuil, rive droite de la Marne, Vallée de la Marne |
| Élevage | Cuve inox, 20 mois sur lattes |
| Dosage | 4 g/l (Extra Brut) |
| Points forts | poire mûre, fruits à noyau, crémeux, note saline |
| Accords | Fromages, gibier |