Die Cuvée
Maison Gamet ist ein Winzerhaus aus Mardeuil, mit weiteren Lagen in Damery und Fleury-la-Rivière, allesamt am rechten Ufer der Marne. Das ist Meunier-Land, und der Name der Cuvée macht daraus ein Programm: Rive Droite, das rechte Ufer, die Heimat jener Rebsorte, die in der Champagne lange als bloßer Lückenfüller galt.
Rive Droite stellt den Meunier in den Mittelpunkt. Die Assemblage besteht zu 85 Prozent aus Meunier, ergänzt um 15 Prozent Pinot Noir, ein Blanc de Noirs also, der seine Herkunft nicht versteckt. Ausgebaut wird im Edelstahltank, rund zwanzig Monate auf der Hefe, auf Basis des Jahrgangs 2022 mit etwa dreißig Prozent Reserve aus 2021. Mit vier Gramm Dosage bleibt der Wein im Extra-Brut-Bereich, trocken genug, um die Frucht klar zu zeichnen.
Das Ergebnis zeigt, wie präzise Meunier sein kann: saftige reife Birne, gelbes Steinobst, ein Hauch Apfelkompott, dazu eine cremige Textur und diese leichte Salzigkeit, die zum nächsten Schluck zieht. Ein ehrlicher, zugänglicher Champagner, der die Rebsorte ernst nimmt.
Meine Tastings
Zwei Welten direkt nebeneinander erleben, ganz ohne Filter, ganz ohne Show. Meunier trifft Chardonnay: beide pur, beide charakterstark, aber völlig verschieden.
Ich verkoste beide Flaschen bewusst ohne Glas-Wechsel. Gleiche Bedingungen, gleiche Temperatur, nur zwei Champagner, die unterschiedlicher nicht sein könnten.
Maison Gamet, Rive Droite, Extra Brut: Assemblage aus 85 % Meunier und 15 % Pinot Noir, Lagen am rechten Marne-Ufer, Ausbau im Edelstahltank über 20 Monate auf der Hefe, Grundwein 2022 mit 30 % Reserve 2021, Dosage 4 g/l, dégorgiert im März 2025.
Ein saftiger Meunier mit reifer Birne, gelbem Steinobst und einem Hauch Apfelkompott. Cremig, charmant, mit dieser leichten Salzigkeit, die einen zweiten Schluck fast unausweichlich macht. Ein ehrlicher, zugänglicher Champagner, der zeigt, wie präzise Meunier sein kann.
Im Vergleich dazu ein Margaine, L'Extra Brut, 1er Cru: 100 % Chardonnay aus Villers-Marmery (Montagne de Reims), 20 % im Holzfass und 80 % im Edelstahltank ausgebaut, ohne malolaktische Gärung, mindestens 24 Monate auf der Hefe, Dosage 3-5 g/l, dégorgiert im Juli 2024.
Kristallklarer Chardonnay, Spannung pur. Grüne Apfelschale, Zitrus, weiße Blüten, feine Kreide. Straff, mineralisch und geradlinig wie ein Bogen, der kurz vor dem Loslassen steht.
Zwei Flaschen, zwei Welten, beide authentisch und ehrlich in dem, was sie sind. Rive Droite für die Seele, Margaine für den Kopf.
the_champagne.guy Manchmal ist es spannend, zwei Welten direkt nebeneinander zu erleben – ganz ohne Filter, ganz ohne Show. Vorgestern Abend, bei der Champagner-Masterclass mit @bringflavorhome & Sascha Speicher von @meiningers_sommelier , ging’s genau darum: Meunier trifft Chardonnay – beide pur, beide charakterstark, aber völlig verschieden. Ich habe beide Flaschen im @gabriel_glas – Gold Edition verkostet, bewusst ohne Glas-Wechsel. Gleiche Bedingungen, gleiche Temperatur – nur zwei Flaschen, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Beide Flaschen wurden mir superschnell von @einfach_geniessen zugeschickt – danke nochmal, dass ihr das für diesen Abend möglich gemacht habt. 🥂 @maisongamet – Rive Droite – Extra Brut 📦 Assemblage: 85 % Meunier, 15 % Pinot Noir 📍 Lage: Rive Droite, Vallée de la Marne 🪵 Ausbau: im Edelstahltank, 20 Monate auf der Hefe 📅 Grundwein: 2022 + 30 % Reserve 2021 🍬 Dosage: 4 g/l (Extra Brut) 🕰 Dégorgement: März 2025 Ein saftiger Meunier mit reifer Birne, gelbem Steinobst und einem Hauch Apfelkompott. Cremig, charmant, mit dieser leichten Salzigkeit, die einen zweiten Schluck fast unausweichlich macht. Ein ehrlicher, zugänglicher Champagner, der zeigt, wie präzise Meunier heute sein kann. 🥂 @champagneamargaine – L’Extra Brut – 1er Cru 🍇 Rebsorte: 100 % Chardonnay 📍 Lage: Villers-Marmery (Montagne de Reims) 🪵 Ausbau: 20 % im Holzfass, 80 % im Edelstahltank 🥶 Keine malolaktische Gärung 🕰 Reifezeit: mind. 24 Monate auf der Hefe 🍬 Dosage: 3–5 g/l (Extra Brut) 📅 Dégorgement: Juli 2024 Kristallklarer Chardonnay – Spannung pur. Grüne Apfelschale, Zitrus, weiße Blüten, feine Kreide. Straff, mineralisch und geradlinig wie ein Bogen, der kurz vor dem Loslassen steht. An diesem Abend definitiv mein Favorit! Zwei Flaschen, zwei Welten – beide authentisch und ehrlich in dem, was sie sind. Rive Droite für die Seele, Margaine für den Kopf. #TheChampagneGuy #ChampagneMasterclass #GrowerChampagne #ChampagneGamet #AMargaine #ExtraBrut #BlancDeNoirs #BlancDeBlancs #ChampagneTasting #ChampagneLover
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| Produzent | Maison Gamet |
| Cuvée | Rive Droite Extra Brut |
| Jahrgang | 2022 (+ 30% Reserve 2021) |
| Kategorie | Blanc de Noirs |
| Rebsorten | Pinot Meunier (85%), Pinot Noir (15%) |
| Terroir | Mardeuil, rechtes Marne-Ufer, Vallée de la Marne |
| Ausbau | Edelstahltank, 20 Monate sur lattes |
| Dosage | 4 g/l (Extra Brut) |
| Highlights | reife Birne, Steinobst, cremig, salzige Note |
| Passt zu | Käse, Wildgerichte |