La Cuvée
Maison Gamet è una casa viticola di Mardeuil, con altri vigneti a Damery e Fleury-la-Rivière, tutti sulla riva destra della Marna. Questa è la terra del Meunier, e il nome della cuvée ne fa un programma: Rive Droite, la riva destra, la patria di quel vitigno che in Champagne è stato a lungo considerato un semplice riempitivo.
Rive Droite mette il Meunier al centro. L'assemblage è composto per l'85 percento da Meunier, completato dal 15 percento di Pinot Noir, quindi un Blanc de Noirs che non nasconde le sue origini. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio, circa venti mesi sui lieviti, su base dell'annata 2022 con circa il trenta percento di riserva del 2021. Con quattro grammi di dosage il vino rimane nella categoria Extra Brut, abbastanza secco da disegnare chiaramente la frutta.
Il risultato mostra quanto preciso possa essere il Meunier: pera matura succosa, frutta gialla a nocciolo, un tocco di composta di mele, insieme a una texture cremosa e quella leggera sapidità che invita al sorso successivo. Uno champagne onesto e accessibile, che prende sul serio il vitigno.
Le Mie Degustazioni
Sperimentare due mondi direttamente uno accanto all'altro, senza filtri, senza spettacolarizzazioni. Meunier incontra Chardonnay: entrambi puri, entrambi dal carattere forte, ma completamente diversi.
Degustato entrambe le bottiglie volutamente senza cambiare bicchiere. Stesse condizioni, stessa temperatura, solo due champagne che non potrebbero essere più diversi.
Maison Gamet, Rive Droite, Extra Brut: Assemblage di 85% Meunier e 15% Pinot Noir, vigneti sulla riva destra della Marna, affinamento in vasche d'acciaio per 20 mesi sui lieviti, vino base 2022 con 30% di riserva 2021, dosage 4 g/l, dégorgement marzo 2025.
Un Meunier succoso con pera matura, frutta gialla a nocciolo e un tocco di composta di mele. Cremoso, affascinante, con quella leggera sapidità che rende quasi inevitabile un secondo sorso. Uno champagne onesto e accessibile che mostra quanto preciso possa essere il Meunier.
A confronto un Margaine, L'Extra Brut, 1er Cru: 100% Chardonnay da Villers-Marmery (Montagne de Reims), affinato per il 20% in botti di legno e per l'80% in vasche d'acciaio, senza fermentazione malolattica, almeno 24 mesi sui lieviti, dosage 3-5 g/l, dégorgement luglio 2024.
Chardonnay cristallino, tensione pura. Buccia di mela verde, agrumi, fiori bianchi, gesso fine. Teso, minerale e lineare come un arco in procinto di scoccare.
Due bottiglie, due mondi, entrambi autentici e onesti in quello che sono. Rive Droite per l'anima, Margaine per la mente.
the_champagne.guy Manchmal ist es spannend, zwei Welten direkt nebeneinander zu erleben – ganz ohne Filter, ganz ohne Show. Vorgestern Abend, bei der Champagner-Masterclass mit @bringflavorhome & Sascha Speicher von @meiningers_sommelier , ging’s genau darum: Meunier trifft Chardonnay – beide pur, beide charakterstark, aber völlig verschieden. Ich habe beide Flaschen im @gabriel_glas – Gold Edition verkostet, bewusst ohne Glas-Wechsel. Gleiche Bedingungen, gleiche Temperatur – nur zwei Flaschen, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Beide Flaschen wurden mir superschnell von @einfach_geniessen zugeschickt – danke nochmal, dass ihr das für diesen Abend möglich gemacht habt. 🥂 @maisongamet – Rive Droite – Extra Brut 📦 Assemblage: 85 % Meunier, 15 % Pinot Noir 📍 Lage: Rive Droite, Vallée de la Marne 🪵 Ausbau: im Edelstahltank, 20 Monate auf der Hefe 📅 Grundwein: 2022 + 30 % Reserve 2021 🍬 Dosage: 4 g/l (Extra Brut) 🕰 Dégorgement: März 2025 Ein saftiger Meunier mit reifer Birne, gelbem Steinobst und einem Hauch Apfelkompott. Cremig, charmant, mit dieser leichten Salzigkeit, die einen zweiten Schluck fast unausweichlich macht. Ein ehrlicher, zugänglicher Champagner, der zeigt, wie präzise Meunier heute sein kann. 🥂 @champagneamargaine – L’Extra Brut – 1er Cru 🍇 Rebsorte: 100 % Chardonnay 📍 Lage: Villers-Marmery (Montagne de Reims) 🪵 Ausbau: 20 % im Holzfass, 80 % im Edelstahltank 🥶 Keine malolaktische Gärung 🕰 Reifezeit: mind. 24 Monate auf der Hefe 🍬 Dosage: 3–5 g/l (Extra Brut) 📅 Dégorgement: Juli 2024 Kristallklarer Chardonnay – Spannung pur. Grüne Apfelschale, Zitrus, weiße Blüten, feine Kreide. Straff, mineralisch und geradlinig wie ein Bogen, der kurz vor dem Loslassen steht. An diesem Abend definitiv mein Favorit! Zwei Flaschen, zwei Welten – beide authentisch und ehrlich in dem, was sie sind. Rive Droite für die Seele, Margaine für den Kopf. #TheChampagneGuy #ChampagneMasterclass #GrowerChampagne #ChampagneGamet #AMargaine #ExtraBrut #BlancDeNoirs #BlancDeBlancs #ChampagneTasting #ChampagneLover
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| Produttore | Maison Gamet |
| Cuvée | Rive Droite Extra Brut |
| Annata | 2022 (+ 30% Riserva 2021) |
| Categoria | Blanc de Noirs |
| Vitigni | Pinot Meunier (85%), Pinot Noir (15%) |
| Terroir | Mardeuil, riva destra della Marna, Vallée de la Marne |
| Affinamento | Vasche d'acciaio, 20 mesi sur lattes |
| Dosage | 4 g/l (Extra Brut) |
| Note distintive | pera matura, frutta a nocciolo, cremoso, nota salina |
| Si abbina a | Formaggi, selvaggina |