Bouzy Vintage 2015 2016
Paul Clouet | Blanc de Blancs | Millésime 2016
le Paul Clouet – Bouzy Vintage 2015 est exactement l'opposé.
Alors qu'un Blanc de Blancs de la Côte des Blancs représente la finesse délicate et calcaire, Paul Clouet incarne le terroir puissant dominé par le Pinot Noir de Bouzy, Montagne de Reims.
Dans le verre : Puissance, profondeur & élégance 100 % Pinot Noir de Bouzy Grand Cru Six années d'élevage sur lies Arômes de fruits rouges, brioche, épices & noix grillées Corps puissant, texture soyeuse, finale longue et épicée
En comparaison directe avec un Blanc de Blancs minéral, le Paul Clouet se révèle plus mûr, plus rond et avec nettement plus d'épices & de profondeur.
Tasting Notes
Un Blanc de Noirs puissant aux arômes de fruits rouges, brioche, épices et noix grillées. Corps puissant avec une texture soyeuse et une finale longue et épicée.
Nach dem eleganten, mineralischen Bonnaire – Cramant Vintage 2016 musste ich gestern noch einen ganz anderen Charakter ins Glas holen: Paul Clouet –…
Détails
| Producteur | Paul Clouet |
| Cuvée | Bouzy Vintage 2015 |
| Millésime | 2016 |
| Catégorie | Blanc de Blancs |
| Cépages | Pinot Noir |
| Terroir | Grand Cru, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Blanc de Blancs Terroir |
| Style | Vintage |
| Points forts | fruits rouges, brioche, épicé, puissant |
| Accords | Fromage |
Posts
Nach dem eleganten, mineralischen Bonnaire – Cramant Vintage 2016 musste ich gestern noch einen ganz anderen Charakter ins Glas holen: Paul Clouet –…