Rich
Un champagne doux avec 60 g/l de dosage – une catégorie qu'on a rarement dans sa cave. Le Veuve Clicquot Rich est très sucré seul et fait vraiment sensation.
La clé réside dans l'accord : avec un beignet à la confiture d'abricot, il révèle soudain une fraîcheur surprenante. Le sucré de la pâtisserie s'harmonise avec le style doux, et la fine acidité du champagne apporte un équilibre inattendu.
Tasting Notes
Un champagne doux avec 60 g/l de dosage qui, seul, paraît très sucré, mais révèle une fraîcheur et un équilibre surprenants en accord avec les desserts.
Eigentlich habe ich im Keller kaum Champagner mit einer Dosage höher als Brut – aber heute war es mal anders. Warum? Weil meine Frau diesen…
Details
| Producteur | Veuve Clicquot |
| Cuvée | Rich |
| Catégorie | Brut Nature |
| Cépages | — |
| Terroir | — |
| Style | Brut Nature, Brut |
| Points forts | Style doux, 60 g/l de dosage, adapté aux accords mets-vins, sucré-fruité |
| Accord | Plats de gibier |
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Eigentlich habe ich im Keller kaum Champagner mit einer Dosage höher als Brut – aber heute war es mal anders. Warum? Weil meine Frau diesen…