Calculateur de dosage
Brut, Extra Brut, Demi-Sec : derrière les termes se cachent des plages de sucre fixes. Comme elles se chevauchent, une valeur peut autoriser plusieurs mentions, et le vigneron choisit.
Déplacez le sucre résiduel en grammes par litre et voyez les mentions autorisées, la plus sèche d'abord, avec la perception de sucre et une suggestion de service.
La base
Les plages suivent le règlement UE 2019/33 pour les vins mousseux. Brut Nature signifie sans sucre ajouté jusqu'à 3 g/l, Doux à partir de 50 g/l.