Réserve Brut
Champagne Palmer | Brut
Un divertimento come ogni anno. E poi: la prima colazione di Pasqua. Prosciutto pasquale, salmone affumicato, uova fresche bollite, varietà di formaggi – da delicati a stagionati. Insieme a physalis e melograno fresco. Acidità, grasso, sale, dolcezza – e da qualche parte nel mezzo: uno champagne che collega tutto. – Réserve Brut Il mio ingresso nel mondo Palmer. Non uno champagne da spettacolo rumoroso, ma uno che si distingue da molti altri Brut d'ingresso. Fresco, con spezie delicate, brioche, agrumi e struttura – non troppo piatto, non troppo. Un Brut che ragiona. E mangia insieme. In breve sullo champagne: Assemblage: circa 50–55% Pinot Noir, 30–35% Chardonnay, 15–20% Meunier ️ Affinamento sui lieviti: almeno 4 anni Vini di riserva: oltre il 30% – da un sistema Solera, alcuni di oltre 15 anni Stile: maturo, armonioso, con note di brioche, mela gialla, agrumi, leggermente di nocciola Dosage: circa 7–8 g/l E il bicchiere naturalmente adatto alla variopinta colazione di Pasqua - Fatto a Mano con il gambo rosso ️ ühstück
Prosciutto pasquale, salmone affumicato, uova fresche bollite, varietà di formaggi – da delicati a stagionati. Insieme a physalis e melograno fresco.
Acidità, grasso, sale, dolcezza – e da qualche parte nel mezzo: uno champagne che collega tutto.
– Réserve Brut
Il mio ingresso nel mondo Palmer. Non uno champagne da spettacolo rumoroso, ma uno che si distingue da molti altri Brut d'ingresso.
Fresco, con spezie delicate, brioche, agrumi e struttura – non troppo piatto, non troppo. Un Brut che ragiona. E mangia insieme.
In breve sullo champagne: Assemblage: circa 50–55% Pinot Noir, 30–35% Chardonnay, 15–20% Meunier ️ Affinamento sui lieviti: almeno 4 anni Vini di riserva: oltre il 30% – da un sistema Solera, alcuni di oltre 15 anni Stile: maturo, armonioso, con note di brioche, mela gialla, agrumi, leggermente di nocciola Dosage: circa 7–8 g/l
E il bicchiere naturalmente adatto alla variopinta colazione di Pasqua - Fatto a Mano con il gambo rosso ️
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Tasting Notes
Uno champagne fresco e armonioso con spezie delicate, brioche, agrumi e buona struttura. Maturo ed equilibrato con note di mela gialla e leggeri accenti di nocciola.
Gestern bei Freunden Eier gefärbt – fünf Kinder, jede Menge Farbe, jede Menge Chaos. Ein Spaß wie jedes Jahr. Und heute dann: das erste…
Details
| Produttore | Champagne Palmer |
| Cuvée | Réserve Brut |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | — |
| Stile | Brut, Vino di riserva |
| Caratteristiche | Brioche, agrumi, nocciola, vini di riserva Solera |
| Si abbina a | Formaggi, Salumi |
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