Rosé de Saignée
Daniel Leclerc | Rosé
Giorno di festa. Sole sulla terrazza, piedi in alto, modalità relax. Un bicchiere di Rosé, fragole pepate, crudo sottilissimo. Niente spettacolo, semplicemente un bel momento.
La scelta champagne: Daniel Leclerc – Rosé de Saignée.
Fresco dal frigo, forse a 8-9 °C, già dal primo bicchiere sorprendentemente preciso e non troppo "vinoso".
Tasting Notes
Rosé sorprendentemente preciso che a temperature fresche inizia fresco e concentrato e con l'aumentare del calore diventa più corposo e denso, senza perdere l'equilibrio. Si abbina sorprendentemente bene con fragole pepate, crudo e persino praline alle nocciole Giotto.
Nach der Cuvée Gabin von @champagne.daniel.leclerc war der nächste Schritt klar: Vergleich mit dem Rosé de Saignée. Gleicher Jahrgang, gleicher…
Details
| Produttore | Daniel Leclerc |
| Cuvée | Rosé de Saignée |
| Categoria | Rosé |
| Vitigni | — |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Stile | — |
| Punti di forza | freschezza precisa, abbinamenti speziati e nocciolati, stabile alla temperatura, corposo al calore |
| Si abbina a | Formaggi, selvaggina |