Bisher verkostet: 1 Maison, 8 Cuvées
Châtillon-sur-Marne im Überblick
Châtillon-sur-Marne liegt in der Subregion Vallée de la Marne in der Champagne (Département Marne (51), Postleitzahl 51700).
Bisher verkostete Maisons aus Châtillon-sur-Marne
- Champagne Paul Hazard, 8 Cuvées verkostet
Meine Posts aus Châtillon-sur-Marne
the_champagne.guy Ich hatte sie ja schon einmal – die Magnum „Brut Tradition – by Andy“ von @champagnepaulhazard. Damals am Vatertag, mit langem Frühstück, Grillteller und ein bisschen Pop-Art-Stimmung. Diesmal: einfach ein ruhiger Spätsommerabend. Kein großes Pairing, kein besonderer Anlass. Nur Lust auf ein Glas, das man kennt. Und schon einschätzen kann. Champagner-Facts: 🍇 42 % Meunier, 30 % Pinot Noir, 28 % Chardonnay 🗓️ Jahrgang 2022 ⚖️ Dosage: 9 g/l ⏳ Mindestens 24 Monate Hefelager 🥂 Magnum – 1500 ml 🎨 Pop-Art Design „by Andy“ – inspiriert von Andy Warhol 📍 Produzent: Champagne Paul Hazard, Vallée de la Marne #TheChampagneGuy @gabriel_glas @mygabrielglas #PaulHazard #BrutTradition #PopArtChampagne #MagnumTime #SpätsommerGlas #ChampagneWithoutOccasion #TheEyeDrinksToo #DesignMitWirkung #NoPoseJustPop #NoFlutes
Auf Instagram weiterlesen →
the_champagne.guy Gestern Abend gab’s eine frisch gekochte Tomatensuppe – aromatisch, mit einer leichten Schärfe. Dazu Croutons aus frischem Baguette, geschwenkt in selbst angesetztem Chili-Öl mit Oregano, obendrauf ein Klecks Crème fraîche und ein einzelner, großer Parmesan-Chip für das kleine Extra. Im Glas: @champagnepaulhazard – Cuvée L’Univers – Brut Tradition. Frisch, strukturiert, mit angenehmer Frucht – genau das richtige Gegengewicht zur Suppe. ✨ Fakten: 🍇 35 % Meunier, 33 % Chardonnay, 32 % Pinot Noir 📍 Vallée de la Marne – Châtillon-sur-Marne 📉 Dosage: 9 g/l (Brut) 🌡️ Serviert bei ca. 9 °C 🥂 Glas: @riedel_official Fatto a Mano – Black Tie 🎯 Stil: lebendig, klar, charmant, mit zurückhaltender Frucht und feiner Würze Eine einfache Tomatensuppe am Abend – weil die Kinder sie lieben – nur mit ein paar Add-ons aufgepeppt. Und mit dem richtigen Champagner wird daraus ganz schnell ein echter Genussmoment. #TheChampagneGuy #PaulHazard #LUnivers #TomatensuppeUndChampagner #CroutonLiebe #RiedelGlas #ChampagneMoment #SuppeMitStil
Auf Instagram weiterlesen →
the_champagne.guy Mittagessen am Muttertag: Ein zitronig-würziges Garam Masala mit Reis und gerösteten Cashewkernen – dazu der @champagnepaulhazard – Cuvée „Under Control“. Die Kombi funktioniert einwandfrei: Die feine Säure und Frische des Champagners greifen die zitronige Würze auf, während die Cashews mit der Brioche-Note des Under Control harmonieren. Ein Glas, das Struktur bringt – aber nichts überdeckt. ✨ Fakten: 🍇 100 % Chardonnay 🧾 Stil: fein, balanciert, ruhig 🥂 Dosage: 9 g/l 🌱 Frucht, feine Hefe, leicht mineralisch Getrunken habe ich heute aus zwei Gläsern: Einmal aus dem klassischen Hausglas von Paul Hazard – elegant, klar, eher aufrecht gebaut. Und zusätzlich aus dem @gabriel_glas – Gold Edition. Ich war mit beim Glas von Paul Hazard nicht ganz sicher, da ich diese „kleineren“ Champagner-Tulpen, nicht ganz so arg mag. In diesem Fall war es interessant – klar, von der Haptik spielt das Gabriel-Glas in einer anderen Liga. Beim Geschmack war es spannend, da die kleine Tulpenform den Champagner sehr geradlinig präsentiert hat – eher straff und frisch. Im Gabriel Glas kam dagegen mehr Frucht und mehr Körper zum Ausdruck. Beides hat gut gepasst, auch wenn ich am Ende sagen muss, dass mein Gabriel Glas doch der Gewinner war 😄 #TheChampagneGuy @grad.dk #PaulHazard #UnderControl #GaramMasalaUndChampagner #Muttertagsmoment #Champagnergläser #GabrielGlas #Hausglas #VergleichImGlas #ChampagneExperience
Auf Instagram weiterlesen →Verkostete Cuvées aus Châtillon-sur-Marne
Champagne Paul Hazard
- Brut Tradition, by Andy 2022, Millésimé
Paul Hazard
- On Track, Brut
- Vieilles Vignes Millésime 2013 2013, Rosé
- Cuvée Millésime 2018 2018, Millésimé
- Brut Tradition by Andy 2022, Millésimé
- Cuvée Furtiv, Rosé
- Cuvée L'Univers, Brut Tradition, Brut
- Under Control, Brut
Fakten
| Subregion | Vallée de la Marne |
| Département | Marne (51) |
| Postleitzahl | 51700 |
| Verkostete Cuvées | 8 |
| Vertretene Maisons | 1 |
| Vertretene Jahrgänge | 2013, 2018, 2022 |
| Stilrichtungen | Millésimé, Brut, Rosé |
← Zurück zu Vallée de la Marne · Alle Champagne-Regionen