Brut Origine
Péhu Guiardel & Fils | Brut
Too over the top to open champagne at 9:00 AM? No, right?
This morning I was heading to a casual meeting, so basically the perfect occasion to start the day with a glass of Péhu Guiardel & Fils - Brut Origine. No elaborate food pairing, no heavy thinking-man's champagne, just a pleasantly approachable start.
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay, and you can feel it. 36 months on the lees for fine structure. Dosage in the Brut range, so dry, but with charm.
In the glass? Red fruit, a hint of brioche, soft on the palate, but with enough freshness to begin the day stylishly.
Not a statement champagne, but exactly right for a casual setting and who knows... maybe for a good deal
9 AM too early for champagne? A champagne lover would probably never say so.
éhuGuiardel ütte
Tasting Notes
Red fruit and a hint of brioche dominate the nose, soft on the palate with enough freshness. An approachable, uncomplicated champagne without grand pretensions.
Details
| Producer | Péhu Guiardel & Fils |
| Cuvée | Brut Origine |
| Category | Brut |
| Grape Varieties | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | , |
| Style | Brut |
| Highlights | red fruit, brioche, soft, fresh |
Posts
the_champagne.guy Manchmal stimmt einfach alles. Gestern Tacos – würzig, scharf, aromatisch – und dazu der Blanc de Noirs von @champagnepehuguiardeletfils . Ein perfektes Pairing: Der Champagner hat die Schärfe perfekt getragen und ausbalanciert. Genauso vielschichtig wie die Tacos war auch der Wein – kraftvoll, frisch, mit starker Struktur. Péhu Guiardel & Fils war übrigens einer der ersten Winzer, die mir Anfang des Jahres Flaschen geschickt haben – einfach, weil sie mein Projekt inspirierend fanden. Aus dieser verrückten Idee, „The Champagne Guy“ zu starten, ist inzwischen etwas Echtes gewachsen. Und genau solche Flaschen erinnern mich daran, wo alles angefangen hat. Champagne-Facts 🥂 100 % Pinot Noir 📍 Verzenay · Montagne de Reims 🪵 Ausbau im Edelstahl, ohne Holz – Fokus auf Klarheit 🍬 Dosage: Brut Nature Ein Blanc de Noirs, der Charakter hat – und ein Stück Geschichte für mich persönlich. #TheChampagneGuy @gabriel_glas #PehuGuiardel #BlancdeNoirs #GrowerChampagne #MontagnedeReims #ChampagneMoment #ChampagneLife #ChampagneVibes #ChampagneTasting #ChampagnePairing #TheChampagneGuyMoments
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