Brut Origine
Péhu Guiardel & Fils | Brut
Esagerato aprire champagne già alle 09:00 di mattina? No, vero?
Stamattina presto dovevo andare a un incontro informale, quindi praticamente l'occasione perfetta per iniziare la giornata con un bicchiere di Péhu Guiardel & Fils - Brut Origine. Nessun grande abbinamento gastronomico, nessuno champagne impegnativo, semplicemente un inizio piacevolmente accessibile.
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay, e si sente. 36 mesi sui lieviti per una struttura raffinata. Dosage nell'ambito Brut, quindi secco, ma con carattere.
Nel bicchiere? Frutti rossi, un tocco di brioche, morbido al palato, ma con abbastanza freschezza per iniziare la giornata con stile.
Non uno champagne da dichiarazione d'intenti, ma perfetto per un contesto informale e chissà... magari per un buon affare.
Alle 9 del mattino troppo presto per lo champagne? Un appassionato di champagne probabilmente non lo direbbe mai.
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Tasting Notes
Frutti rossi e un tocco di brioche caratterizzano il naso, al palato morbido con abbastanza freschezza. Uno champagne accessibile e semplice senza grandi pretese.
Details
| Produttore | Péhu Guiardel & Fils |
| Cuvée | Brut Origine |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | , |
| Stile | Brut |
| Caratteristiche | frutti rossi, brioche, morbido, fresco |
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the_champagne.guy Manchmal stimmt einfach alles. Gestern Tacos – würzig, scharf, aromatisch – und dazu der Blanc de Noirs von @champagnepehuguiardeletfils . Ein perfektes Pairing: Der Champagner hat die Schärfe perfekt getragen und ausbalanciert. Genauso vielschichtig wie die Tacos war auch der Wein – kraftvoll, frisch, mit starker Struktur. Péhu Guiardel & Fils war übrigens einer der ersten Winzer, die mir Anfang des Jahres Flaschen geschickt haben – einfach, weil sie mein Projekt inspirierend fanden. Aus dieser verrückten Idee, „The Champagne Guy“ zu starten, ist inzwischen etwas Echtes gewachsen. Und genau solche Flaschen erinnern mich daran, wo alles angefangen hat. Champagne-Facts 🥂 100 % Pinot Noir 📍 Verzenay · Montagne de Reims 🪵 Ausbau im Edelstahl, ohne Holz – Fokus auf Klarheit 🍬 Dosage: Brut Nature Ein Blanc de Noirs, der Charakter hat – und ein Stück Geschichte für mich persönlich. #TheChampagneGuy @gabriel_glas #PehuGuiardel #BlancdeNoirs #GrowerChampagne #MontagnedeReims #ChampagneMoment #ChampagneLife #ChampagneVibes #ChampagneTasting #ChampagnePairing #TheChampagneGuyMoments
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