Brut Origine
Péhu Guiardel & Fils | Brut
Übertrieben, um 09:00 Uhr schon Champagner zu öffnen? Nein, oder?
Heute früh ging es zu einem lockeren Meeting, also quasi der perfekte Anlass, um den Tag mit einem Glas Péhu Guiardel & Fils - Brut Origine zu starten. Keine große Speisenbegleitung, kein schwerer Denkchampagner, einfach ein angenehm zugänglicher Einstieg.
80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay, und das spürt man. 36 Monate auf der Hefe für eine feine Struktur. Dosage im Brut-Bereich, also trocken, aber mit Charme.
Im Glas? Rote Frucht, ein Hauch Brioche, weich am Gaumen, aber mit genug Frische, um den Tag stilvoll zu beginnen.
Kein Statement-Champagner, aber genau richtig für ein lockeres Setting und wer weiß... vielleicht für ein gutes Geschäft
Morgens um 9 zu früh für Champagner? Würde ein Champagner Liebhaber wohl nie sagen.
éhuGuiardel ütte
Tasting Notes
Rote Frucht und ein Hauch Brioche prägen die Nase, am Gaumen weich mit genug Frische. Ein zugänglicher, unkomplizierter Champagner ohne große Ansprüche.
Details
| Produzent | Péhu Guiardel & Fils |
| Cuvée | Brut Origine |
| Kategorie | Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | , |
| Stil | Brut |
| Highlights | rote Frucht, Brioche, weich, frisch |
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the_champagne.guy Manchmal stimmt einfach alles. Gestern Tacos – würzig, scharf, aromatisch – und dazu der Blanc de Noirs von @champagnepehuguiardeletfils . Ein perfektes Pairing: Der Champagner hat die Schärfe perfekt getragen und ausbalanciert. Genauso vielschichtig wie die Tacos war auch der Wein – kraftvoll, frisch, mit starker Struktur. Péhu Guiardel & Fils war übrigens einer der ersten Winzer, die mir Anfang des Jahres Flaschen geschickt haben – einfach, weil sie mein Projekt inspirierend fanden. Aus dieser verrückten Idee, „The Champagne Guy“ zu starten, ist inzwischen etwas Echtes gewachsen. Und genau solche Flaschen erinnern mich daran, wo alles angefangen hat. Champagne-Facts 🥂 100 % Pinot Noir 📍 Verzenay · Montagne de Reims 🪵 Ausbau im Edelstahl, ohne Holz – Fokus auf Klarheit 🍬 Dosage: Brut Nature Ein Blanc de Noirs, der Charakter hat – und ein Stück Geschichte für mich persönlich. #TheChampagneGuy @gabriel_glas #PehuGuiardel #BlancdeNoirs #GrowerChampagne #MontagnedeReims #ChampagneMoment #ChampagneLife #ChampagneVibes #ChampagneTasting #ChampagnePairing #TheChampagneGuyMoments
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