Brut Origine
Péhu Guiardel & Fils | Brut
Exagéré d'ouvrir déjà du champagne à 09h00 ? Non, n'est-ce pas ?
Ce matin, direction un rendez-vous décontracté, donc en gros l'occasion parfaite pour commencer la journée avec un verre de Péhu Guiardel & Fils - Brut Origine. Pas de grand accord mets-vins, pas de champagne cérébral, juste une entrée en matière agréablement accessible.
80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay, et ça se sent. 36 mois sur lies pour une belle structure. Dosage dans la gamme Brut, donc sec, mais avec du charme.
Dans le verre ? Fruits rouges, une pointe de brioche, souple en bouche, mais avec suffisamment de fraîcheur pour commencer la journée avec style.
Pas un champagne de déclaration, mais parfait pour un cadre décontracté et qui sait... peut-être pour une bonne affaire.
9h du matin trop tôt pour le champagne ? Un amateur de champagne ne le dirait sans doute jamais.
Péhu Guiardel & Fils
Tasting Notes
Fruits rouges et une pointe de brioche caractérisent le nez, en bouche souple avec suffisamment de fraîcheur. Un champagne accessible, sans complication et sans grandes prétentions.
Details
| Producteur | Péhu Guiardel & Fils |
| Cuvée | Brut Origine |
| Catégorie | Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | , |
| Style | Brut |
| Points forts | fruits rouges, brioche, souple, frais |
Posts
the_champagne.guy Manchmal stimmt einfach alles. Gestern Tacos – würzig, scharf, aromatisch – und dazu der Blanc de Noirs von @champagnepehuguiardeletfils . Ein perfektes Pairing: Der Champagner hat die Schärfe perfekt getragen und ausbalanciert. Genauso vielschichtig wie die Tacos war auch der Wein – kraftvoll, frisch, mit starker Struktur. Péhu Guiardel & Fils war übrigens einer der ersten Winzer, die mir Anfang des Jahres Flaschen geschickt haben – einfach, weil sie mein Projekt inspirierend fanden. Aus dieser verrückten Idee, „The Champagne Guy“ zu starten, ist inzwischen etwas Echtes gewachsen. Und genau solche Flaschen erinnern mich daran, wo alles angefangen hat. Champagne-Facts 🥂 100 % Pinot Noir 📍 Verzenay · Montagne de Reims 🪵 Ausbau im Edelstahl, ohne Holz – Fokus auf Klarheit 🍬 Dosage: Brut Nature Ein Blanc de Noirs, der Charakter hat – und ein Stück Geschichte für mich persönlich. #TheChampagneGuy @gabriel_glas #PehuGuiardel #BlancdeNoirs #GrowerChampagne #MontagnedeReims #ChampagneMoment #ChampagneLife #ChampagneVibes #ChampagneTasting #ChampagnePairing #TheChampagneGuyMoments
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