Concordia Brut
Barons de Rothschild | Brut
Osterbrunch wie er sein soll.
Lange geschlafen, Traumwetter, alles rausgetragen. Kein Plan, keine Menüfolge – einfach der perfekte Vormittag mit allem, worauf wir Lust hatten.
Käse, Osterschinken, Brioche-Hasen, Orangensaft, Cappuccino, Eier mit Majo, Sardellen, Lachskaviar und Erbsensprossen.
Im Glas: – Concordia Brut Ohne groß zu überlegen geöffnet – und es war genau richtig im Fatto a Mano Black Tie.
Ein klassischer Allrounder: frisch, balanciert, mit feiner Würze und eleganter Textur. Hat alles mitgetragen, nichts übertönt – einfach gut. Ein Brunch, der fast bis zum Mittag ging. Und keiner wollte, dass er endet.
Kurz & knapp zum Champagner:
Assemblage: Chardonnay, Pinot Noir & Meunier
️ Hefelager: mind. 3–4 Jahre
Dosage: ca. 6–7 g/l
Stil: klar, frisch, leicht brioche-würzig, sehr harmonisch
️ Haus: Barons de Rothschild – edel, aber unaufgeregt
ühstückMitStil
Tasting Notes
Ein klassischer Allrounder mit frischem, balanciertem Charakter, feiner Würze und eleganter Textur. Klar, leicht brioche-würzig und sehr harmonisch.
Details
| Produzent | Barons de Rothschild |
| Cuvée | Concordia Brut |
| Kategorie | Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | — |
| Stil | Brut |
| Highlights | frisch, balanciert, brioche-würzig, harmonisch |
| Passt zu | Käse, Charcuterie |
Posts
🌞 Osterbrunch wie er sein soll. Lange geschlafen, Traumwetter, alles rausgetragen. Kein Plan, keine Menüfolge – einfach der perfekte Vormittag mit…