Barons de Rothschild: Concordia Brut

Barons de Rothschild: Concordia Brut

Concordia Brut

Barons de Rothschild | Brut

Osterbrunch wie er sein soll.

Lange geschlafen, Traumwetter, alles rausgetragen. Kein Plan, keine Menüfolge, einfach der perfekte Vormittag mit allem, worauf wir Lust hatten.

Käse, Osterschinken, Brioche-Hasen, Orangensaft, Cappuccino, Eier mit Majo, Sardellen, Lachskaviar und Erbsensprossen.

Im Glas: , Concordia Brut Ohne groß zu überlegen geöffnet, und es war genau richtig im Fatto a Mano Black Tie.

Ein klassischer Allrounder: frisch, balanciert, mit feiner Würze und eleganter Textur. Hat alles mitgetragen, nichts übertönt, einfach gut. Ein Brunch, der fast bis zum Mittag ging. Und keiner wollte, dass er endet.

Kurz & knapp zum Champagner:

  • Assemblage: Chardonnay, Pinot Noir & Meunier

  • ️ Hefelager: mind. 3-4 Jahre

  • Dosage: ca. 6-7 g/l

  • Stil: klar, frisch, leicht brioche-würzig, sehr harmonisch

  • ️ Haus: Barons de Rothschild, edel, aber unaufgeregt

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Tasting Notes

Ein klassischer Allrounder mit frischem, balanciertem Charakter, feiner Würze und eleganter Textur. Klar, leicht brioche-würzig und sehr harmonisch.

Details

Produzent Barons de Rothschild
Cuvée Concordia Brut
Kategorie Brut
Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Terroir ,
Stil Brut
Highlights frisch, balanciert, brioche-würzig, harmonisch
Passt zu Käse, Charcuterie

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