Retour en Avant 2018
Derot Delugny | Brut | Jahrgang 2018
Vergesst alles, was ihr über die klassischen Rebsorten der Champagne wisst. Hier wird es exotisch, würzig und fast schon ein wenig mystisch mit dem Retour en Avant von Derot-Delugny.
Das Besondere? Dieser Champagner ist eine Hommage an die Ursprünge des Hauses und besteht zu 100 % aus Pinot Gris (in der Champagne historisch auch Fromenteau genannt). Eine Rebsorte, die nur noch auf winzigen Flächen zu finden ist – ein echtes Unikat.
Tasting Notes
Ungewöhnlich würziger Champagner mit torfigen Noten, Limette, Minze und Garrigue-Kräutern. Am Gaumen strukturiert mit langem Pfeffer-Finish und enormer Komplexität trotz erhaltener Frische.
Vergesst alles, was ihr über die klassischen Rebsorten der Champagne wisst. Heute wird es exotisch, würzig und fast schon ein wenig mystisch mit dem…
Details
| Produzent | Derot Delugny |
| Cuvée | Retour en Avant |
| Jahrgang | 2018 |
| Kategorie | Brut |
| Rebsorten | Fromenteau |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stil | Brut, Reservewein |
| Highlights | Pinot Gris/Fromenteau, würzig-pfeffrig, torfige Noten, 4 Jahre Hefelager |
| Passt zu | Käse, Wildgerichte |