Champagne Dérot-Delugny — Meunier-Expertise aus Crouttes-sur-Marne
Champagne Dérot-Delugny ist eine Vigneron-Maison (RM) aus Crouttes-sur-Marne in der westlichen Vallée de la Marne. Gegründet 1929 von Philippe Dérot und Yvonne Delugny, wird das Haus heute in der 4. Generation von Laurent Dérot (seit 2010) und seiner Schwester Claire Dérot (seit 2014) geführt. Die Maison bewirtschaftet 13,5 Hektar ausschließlich in Crouttes-sur-Marne und setzt auf eine experimentierfreudige Vinifikation mit Fokus auf Terroir-Ausdruck.
Geschichte
1929 gründeten Philippe Dérot und Yvonne Delugny ihre Maison und führten dabei eine Besonderheit ein: Sie pflanzten Pinot Gris – historisch auch Fromenteau genannt – in ihre Weinberge. Diese Rebsorte sollte Teil der DNA des Hauses werden.
In den 1950er Jahren übernahmen Bernard und Yvette Dérot die Verantwortung. Sie verdoppelten die Weinbergsfläche und öffneten sich dem Chardonnay, was zur Einführung eines Blanc de Blancs in die Palette führte. Bernard Dérots Intuition, Chardonnay nach Crouttes-sur-Marne zu bringen, war ein Schlüsselmoment für das Haus.
Die dritte Generation – François und Marie-Odile Dérot – trat 1990 an. Sie ergänzten das Rebsorten-Portfolio um Pinot Noir und pflanzten Ende der 1990er Jahre den Pinot Gris wieder an, um die Ursprünge des Hauses zu ehren.
2010 begann mit Laurent Dérots Eintritt die vierte Generation. 2014 stieß seine Schwester Claire hinzu. Gemeinsam führten sie die Maison in eine Phase der Zertifizierung: 2017 erhielt Dérot-Delugny HVE (Haute Valeur Environnementale) und VDC (Viticulture Durable en Champagne) auf Niveau 3.
Vignoble & Boden
Die 13,5 Hektar der Maison liegen ausschließlich in Crouttes-sur-Marne. Die Rebsorten-Verteilung ist klar: 69,63% Pinot Meunier, 19,26% Pinot Noir, 7,26% Chardonnay und 3,85% Pinot Gris.
Meunier dominiert das Bild – eine typische Konstellation für die westliche Vallée de la Marne. Der Chardonnay-Anteil ist klein, aber bewusst gesetzt: Bernard Dérots Entscheidung, Chardonnay in Crouttes anzupflanzen, war eine Herzenssache und ermöglicht heute präzise Blanc-de-Blancs-Cuvées. Der Pinot Gris – von den Gründern eingeführt, von François Dérot wiederbelebt – ist eine Rarität und wird exklusiv für die Cuvée Retour en Avant verwendet.
Viticulture & Nachhaltigkeit
Dérot-Delugny bewirtschaftet seine Weinberge seit jeher mit nachhaltiger Logik. 2017 wurde diese Haltung durch die Zertifizierungen HVE Niveau 3 und VDC Niveau 3 formalisiert.
Die Maison setzt auf progressive Weinberg-Erneuerung und beobachtet ihr Umfeld kontinuierlich, um sich lokal anzupassen. Die Philosophie ist langfristig: keine schnellen Umbrüche, sondern schrittweise Anpassung an Klima- und Bodenbedingungen.
Vinifikation
Die Vinifikation bei Dérot-Delugny ist experimentierfreudig und zielt auf maximalen Terroir-Ausdruck. Die Weine werden teilweise im Edelstahl, teilweise im Holz ausgebaut: Zwei Rhône-Fässer aus Condrieu dienen dem 100% Meunier Coteaux Champenois, ein Burgunder-Fass dem Pinot Noir Rotwein, der für den Rosé d'assemblage verwendet wird.
Die Maison arbeitet mit ca. 50% Reserveweinen für maximale Tiefe. Nach der Gärung reifen die Weine mindestens 1 Jahr im Tank, bevor die Tirage im Oktober erfolgt. Die Vermarktung findet nach 3–5 Jahren Flaschenreife statt, bei Jahrgängen nach 10 Jahren.
Manche Cuvées wie Milieu Naturel werden spontanvergoren, unfiltriert und ohne Schönung abgefüllt. Die Dosage bewegt sich zwischen 0 g/l (Brut Nature) und 6 g/l (Brut).
Die Cuvées im Detail
ADN (Premier du genre)
Die DNA-Cuvée der Maison: 80% Meunier und 20% Chardonnay. Symbol für kontinuierliche Anpassung und die erste Referenz für alle Gelegenheiten. Gourmand, föderativ und vielseitig.
80% Meunier, 20% Chardonnay · Brut · Crouttes-sur-Marne
Binôme
Eine Kombination zweier bedeutender Rebsorten für die Familie: je 50% Pinot Noir und Chardonnay. Charakterisiert durch Rundheit, Opulenz und Komplexität – ein ausgewogenes Duo.
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay · Brut · Crouttes-sur-Marne
Milieu Naturel — Blanc de Noirs
Vergesst alles, was ihr über die klassischen Rebsorten der Champagne wisst. Heute wird es exotisch, würzig und fast schon ein wenig mystisch mit dem…
Hier habe ich einen ganz besonderen Rosé göffnet: den „Bissextile“ von @derotdelugny . Der Name ist hier Programm, denn dieser Rosé d’Assemblage…
Manchmal ist das Öffnen fast genauso spannend wie das Trinken. Endlich kam mein @laclaye – LA CLASSIQUE 1938 zum ersten Einsatz – das kleine…
100% Pinot Meunier, spontanvergoren, unfiltriert, keine Schönung. Brut Nature. Dominanter Pâtisserie-Charakter, reich und dicht durch die Gourmandise des Meunier. Reife Birne, Apfel, leichtes Brioche, frische Nüsse. Trocken, straff und pur mit cremiger Textur – ein kompromissloser Ausdruck des Meunier.
100% Meunier · Brut Nature (0 g/l) · 30 Monate Reife · Crouttes-sur-Marne, Vallée de la Marne
Hors Pair — Blanc de Blancs
Ein Herzens-Cépage, das dank Bernard Dérots Intuition nach Crouttes-sur-Marne kam. Reiche und scharfe Akzente von Linde, Zitrusfrüchten und Ingwer. 80% Cuvée, 20% Taille, ca. 50% Reserveweine. Präzise, frisch, zitrisch, salzig – ein Blanc de Blancs mit Charakter.
100% Chardonnay · Brut (6 g/l) · 36 Monate Reife · Crouttes-sur-Marne
Retour en Avant
100% Pinot Gris – historisch Fromenteau genannt. Von den Gründern eingeführt, Ende der 1990er Jahre von François Dérot wieder angepflanzt. Hommage an die Ursprünge des Hauses. Ungewöhnlich würzig mit torfigen Noten, Limette, Minze, Garrigue-Kräutern. Strukturiert mit langem Pfeffer-Finish. 80% Cuvée, 20% Tailles, 50% Reserveweine.
100% Pinot Gris · Brut (6 g/l) · 48 Monate Reife · Base 2018-2019 · Crouttes-sur-Marne, Vallée de la Marne
Bissextile — Rosé d'assemblage
Rosé d'assemblage, dessen Qualität seine Seltenheit ausmacht. Basis ist ein kostbarer Rotwein aus ideal gelegener Parzelle, nur in besten Jahren geerntet, exklusiv im Fass vinifiziert. Elegante, würzige und warme Persönlichkeit mit zusätzlicher Struktur, Dichte und Rasse.
43% Chardonnay, 43% Meunier, 14% Pinot Noir · Rosé d'assemblage · Crouttes-sur-Marne
Brève Histoire de Temps — Millésime
Jahrgangs-Champagner als Hommage an die Demut vor der Zeit. Warmer und leuchtender Vintage, Konvergenz eines außergewöhnlichen Jahres und perfekter Reife. Schöne exotische, keksige und nussige Komplexität. 120 Monate Reife – 10 Jahre Geduld.
50% Chardonnay, 50% Meunier · Millésime · 120 Monate Reife · Crouttes-sur-Marne
Coteaux Champenois
100% Meunier. Nur in außergewöhnlichen Jahren produziert. Im Holz ausgebaut: 2 Rhône-Fässer aus Condrieu heben den Meunier in einer genussvollen Dimension hervor, ohne Übermaß. Kompatibilität von Energie und Frische für vielseitigen Genuss – ein stiller Rotwein mit Charakter.
100% Meunier · Coteaux Champenois (still, rot) · Millésime · Holzausbau (Condrieu-Fässer) · Crouttes-sur-Marne
Meine Verkostungen
- Retour en Avant (2018-2019) · 22.02.2026
- Hors Pair · 22.12.2025
- Milieu Naturel – Blanc de Noirs · 12.11.2025
Fakten
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Kategorie | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Gegründet | 1929 |
| Gründer | Philippe Dérot und Yvonne Delugny |
| Heutige Leitung | Laurent Dérot und Claire Dérot (4. Generation, seit 2010/2014) |
| Weinberge | 13,5 ha |
| Lagen | Crouttes-sur-Marne (100%) |
| Region | Vallée de la Marne (Aisne, 02) |
| Rebsorten | 69,63% Meunier, 19,26% Pinot Noir, 7,26% Chardonnay, 3,85% Pinot Gris |
| Zertifizierungen | HVE Niveau 3, VDC Niveau 3 (seit 2017) |
| Ausbau | Edelstahl & Holz (Rhône- und Burgunder-Fässer) |
| Dosage-Range | 0–6 g/l |
| Website | champagne-derot-delugny.com |
| @derotdelugny | |
| Adresse | 21 Grande Rue, 02310 Crouttes-sur-Marne |
| Telefon | +33 (0)3 23 82 18 18 |
Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.