Carte Blanche – 4 Cépages
Michel Furdyna | Brut
– Carte Blanche – 4 Cépages - Brut.
Ein Glas für alle Fälle – und für Rebsortenfreunde ein kleines Highlight: Denn der Carte Blanche ist eine Cuvée aus vier Rebsorten, darunter auch Pinot Blanc, der in der Champagne nur selten verwendet wird..
Einfach mal geöffnet – keine große Erwartung, keine große Bühne. Aber was kommt, ist eine angenehm gereifte Cuvée aus der Côte des Bar mit frischer Struktur: zugänglich, vollmundig, angenehm gereift.
Ein Champagner den man sich auch ein zweites Mal ins Regal stellen kann.
Fakten: Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot Blanc Herkunft: Celles-sur-Ource – Côte des Bar Ausbau: im Edelstahltank Dosage: Brut (ca. 8 g/l) ️ Reife: ca. 24 Monate auf der Hefe ️ Trinktemperatur: 8–10 °C Stil: weich, fruchtig, mit feiner Würze, guter Balance und einem kleinen aromatischen Twist durch den eher seltenen Pinot Blanc
Ein kleiner Aha-Moment und ein ruhiger, ehrlicher Schluck.
Tasting Notes
Eine angenehm gereifte Cuvée aus der Côte des Bar mit frischer Struktur, zugänglich und vollmundig. Weich, fruchtig mit feiner Würze und gutem Gleichgewicht.
@champagnemichelfurdyna – Carte Blanche – 4 Cépages - Brut. Ein Glas für alle Fälle – und für Rebsortenfreunde ein kleines Highlight: Denn der Carte…
Details
| Produzent | Michel Furdyna |
| Cuvée | Carte Blanche – 4 Cépages |
| Kategorie | Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Stil | Brut |
| Highlights | Pinot Blanc als seltene vierte Rebsorte, vollmundig, feine Würze, gute Balance |
| Passt zu | Käse |