Carte Blanche: 4 Cépages
Michel Furdyna | Brut
, Carte Blanche, 4 Cépages - Brut.
Un bicchiere per tutte le occasioni, e per gli amanti dei vitigni un piccolo highlight: Il Carte Blanche è infatti una cuvée di quattro vitigni, tra cui anche il Pinot Blanc, che in Champagne viene usato raramente.
Semplicemente stappato, senza grandi aspettative, senza grandi cerimonie. Ma quello che arriva è una cuvée piacevolmente matura dalla Côte des Bar con struttura fresca: accessibile, corposa, piacevolmente matura.
Uno champagne che si può rimettere sullo scaffale anche una seconda volta.
Dati: Assemblage di Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot Blanc Origine: Celles-sur-Ource, Côte des Bar Affinamento: in vasche di acciaio inox Dosage: Brut (ca. 8 g/l) ️ Maturazione: ca. 24 mesi sui lieviti ️ Temperatura di servizio: 8-10 °C Stile: morbido, fruttato, con fine speziatura, buon equilibrio e un piccolo twist aromatico grazie al piuttosto raro Pinot Blanc
Un piccolo momento di sorpresa e un sorso tranquillo e onesto.
Tasting Notes
Una cuvée piacevolmente matura dalla Côte des Bar con struttura fresca, accessibile e corposa. Morbida, fruttata con fine speziatura e buon equilibrio.
the_champagne.guy @champagnemichelfurdyna – Carte Blanche – 4 Cépages - Brut. Ein Glas für alle Fälle – und für Rebsortenfreunde ein kleines Highlight: Denn der Carte Blanche ist eine Cuvée aus vier Rebsorten, darunter auch Pinot Blanc, der in der Champagne nur selten verwendet wird.. 🍇🥂🌙 Einfach mal geöffnet – keine große Erwartung, keine große Bühne. Aber was kommt, ist eine angenehm gereifte Cuvée aus der Côte des Bar mit frischer Struktur: zugänglich, vollmundig, angenehm gereift. Ein Champagner den man sich auch ein zweites Mal ins Regal stellen kann. ✨ Fakten: 🍇 Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot Blanc 📍 Herkunft: Celles-sur-Ource – Côte des Bar 📦 Ausbau: im Edelstahltank 📉 Dosage: Brut (ca. 8 g/l) 🕰️ Reife: ca. 24 Monate auf der Hefe 🌡️ Trinktemperatur: 8–10 °C 🎯 Stil: weich, fruchtig, mit feiner Würze, guter Balance und einem kleinen aromatischen Twist durch den eher seltenen Pinot Blanc Ein kleiner Aha-Moment und ein ruhiger, ehrlicher Schluck. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #MichelFurdyna #CarteBlanche #CotedesBar #GabrielGlas #ChampagnerOhneAnlass #SolideImGlas
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| Produttore | Michel Furdyna |
| Cuvée | Carte Blanche, 4 Cépages |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Stile | Brut |
| Highlights | Pinot Blanc come raro quarto vitigno, corposo, fine speziatura, buon equilibrio |
| Si abbina con | Formaggi |