Meine Tastings
Gleicher Champagner -> der Solera RP.B, Extra Brut von
Drei Gläser -> Drei komplett verschiedene Erlebnisse.
the_champagne.guy Gleicher Champagner -> der Solera RP.B – Extra Brut von @champagnerobertallait Drei Gläser -> Drei komplett verschiedene Erlebnisse. -> @josephinenhutte No. 4: Eleganz & Finesse – die aromatische Spannung des Solera-Ausbaus bleibt eher fokussiert. Die Perlage wirkt lebendig, die oxidative Note zeigt sich zurückhaltend. Ideal für den Einstieg. (Der Post dazu folgt noch) -> @gabriel_glas One for all: Runder, weicher, breiter – die Struktur kommt stärker raus, cremiger am Gaumen, nussiger im Abgang. Die Röstaromen damals (Post von Anfang Mai) zum Burger? Ein Traum. -> @riedel_official WineWings: Heute dann der große Auftritt. Das bauchige Glas gibt dem Champagner Raum – und der nutzt ihn. Weniger Mousse, dafür mehr Textur. Der RP-B wirkt fast wie ein gereifter Weißwein – mit Tiefe, Salzigkeit und dieser typischen Solera-Komplexität. Fazit: Jedes Glas ein anderer Blick auf denselben Charakterkopf. Und genau deshalb liebe ich dieses Projekt: Es geht nicht um die eine Wahrheit im Glas – sondern ums Erleben. Champagner-Facts: 🍇 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir 🔁 Solera-Ausbau – mehrere Jahrgänge vereint 📉 Dosage: Extra Brut (~ 5 g/l) 📍 Villers-sous-Châtillon, Vallée de la Marne 🥂 Stil: gereift, strukturiert, mit oxidativer Tiefe 🍷 Getestete Gläser: Josephinen Hütte | Gabriel Glas | Riedel WineWings #TheChampagneGuy #RobertAllait #SoleraRPB #SoleraChampagner #ExtraBrut #GlasVergleich #NoFlutes #JosephinenHütte #GabrielGlas #WineWings #ChampagneExperience #ChampagnerMitTiefe #SchmecktImmerAnders #AberNieLangweilig
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Der, Solera RP-B war heute wieder einer dieser Kandidaten, die zeigen, wie viel Charakter in einem Glas stecken kann, wenn man nicht auf der Standardspur bleibt.
Die Solera-Cuvée bringt nicht nur Tiefe und Struktur, sondern auch diesen warmen, leicht oxidativen Touch, der perfekt zur Röstaromatik von Gegrilltem passt. Heute auf dem Teller: scharf marinierte Putenbrustfilets, gebettet in einen spontanen Freestyle-Burger mit allem, was der Kühlschrank so hergab.
the_champagne.guy Der @champagnerobertallait – Solera RP-B war heute wieder einer dieser Kandidaten, die zeigen, wie viel Charakter in einem Glas stecken kann, wenn man nicht auf der Standardspur bleibt. Die Solera-Cuvée bringt nicht nur Tiefe und Struktur, sondern auch diesen warmen, leicht oxidativen Touch, der perfekt zur Röstaromatik von Gegrilltem passt. Heute auf dem Teller: scharf marinierte Putenbrustfilets, gebettet in einen spontanen Freestyle-Burger mit allem, was der Kühlschrank so hergab. Und wieder zeigt sich: Robert-Allait liefert. Jede einzelne Flasche bisher hat beeindruckt – vom Rosé bis zum Millésime. Und mit dem heutigen Glas ist es offiziell: Robert-Allait ist der erste Winzer, von dem ich das gesamte Sortiment durchprobiert habe. 🍾👏 ✨ Fakten: 🍇 Rebsorten: Meunier-betont 🔁 Solera-Ausbau – komplex, nussig, mit Tiefe 📍 Region: Westliche Vallée de la Marne 📉 Dosage: ca. 6 g/l 🥂 Stil: gereift, strukturiert, cremig Getrunken aus dem @gabriel_glas – perfekt für etwas Luft, Textur und Eleganz. #TheChampagneGuy #RobertAllait #SoleraRPB #MittagMitChampagner #Grillmoment #FreestyleBurger #SoleraLove
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| Produzent | Robert Allait |
| Cuvée | Solera RP.B Extra Brut |
| Kategorie | Extra Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stil | Extra Brut, Brut, Reservewein |
| Highlights | Solera-Ausbau, oxidative Tiefe, nussig-cremig, salzige Mineralität |
| Passt zu | Burger, Käse |