Oiry Blanc de Blancs 2021
Suenen | Blanc de Blancs | Jahrgang 2021
Ein Winzer-Champagner, der sich voll und ganz dem Terroir der Côte des Blancs verschrieben hat. Pure Präzision, kalkige Mineralität und ein richtig spannender Charakter.
Was steckt drin?
- 100 % Chardonnay aus Oiry, einer der Grand Cru-Gemeinden der Côte des Blancs
- Durchschnittliches Rebalter: 45 Jahre, alte Reben = mehr Tiefgang
- Kalkhaltige Böden, die die extreme Mineralität liefern
- Spontanvergoren, keine Filtration, keine Schönung, pures Handwerk
- Nur 3 g/L Dosage, Extra Brut für maximale Klarheit
Glaswahl: Im Josephinen No. 4 Glas kommt die feine Textur super zur Geltung, während die ausgeprägte Kalkmineralik und Frische perfekt inszeniert werden. Eine Kombination, die den Charakter dieses Champagners wirklich unterstreicht!
Suenen zeigt mit dem Oiry Blanc de Blancs, warum parzellenreine Winzer-Champagner so spannend sind. Kein Blend aus verschiedenen Lagen, sondern purer Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs. Knochentrocken, strukturiert und extrem präzise.
Tasting Notes
Ein knochentrocken und extrem präziser Winzer-Champagner mit ausgeprägter kalkiger Mineralität und feiner Textur. Zeigt viel Tiefgang durch alte Reben und puren Terroirausdruck.
Details
| Produzent | Suenen |
| Cuvée | Oiry Blanc de Blancs |
| Jahrgang | 2021 |
| Kategorie | Blanc de Blancs |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Terroir | Grand Cru, Côte des Blancs |
| Stil | Extra Brut, Brut, Winzerchampagner |
| Highlights | kalkige Mineralität, präzise, strukturiert, knochentrocken |
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the_champagne.guy heute war es Zeit, eine besondere Flasche zu öffnen: @suenenchampagne – Oiry Blanc de Blancs. Ein Winzer-Champagner, der sich voll und ganz dem Terroir der Côte des Blancs verschrieben hat. Pure Präzision, kalkige Mineralität und ein richtig spannender Charakter. 🌿 Was steckt drin? 🔸 100 % Chardonnay aus Oiry, einer der Grand Cru-Gemeinden der Côte des Blancs 🔸 Durchschnittliches Rebalter: 45 Jahre – alte Reben = mehr Tiefgang 🔸 Kalkhaltige Böden, die die extreme Mineralität liefern 🔸 Spontanvergoren, keine Filtration, keine Schönung – pures Handwerk 🔸 Nur 3 g/L Dosage – Extra Brut für maximale Klarheit 🔸 Degorgiert im November 2021 🍷 Glaswahl: Josephinen No. 4 Heute fiel die Wahl bewusst auf das @josephinenhutte No. 4 Glas – und es hat sich definitiv gelohnt. Durch die bauchige Form kam die feine Textur super zur Geltung, während die ausgeprägte Kalkmineralik und Frische perfekt inszeniert wurden. Eine Kombination, die den Charakter dieses Champagners wirklich unterstreicht! ✨ Fazit: Suenen zeigt mit dem Oiry Blanc de Blancs mal wieder, warum parzellenreine Winzer-Champagner so spannend sind. Kein Blend aus verschiedenen Lagen – sondern purer Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs. Knochentrocken, strukturiert und extrem präzise. P.s. und auch die Trockenblumen im Hintergrund sind kein Zufall 💐 - ich finde sie passen perfekt zum Charakter dieses Champagners und daher habe ich sie meiner Frau aus dem Regal geklaut. 😂 Wer von euch kennt Suenen? Welche Blanc de Blancs stehen bei euch hoch im Kurs? 💬👇 #Suenen #Oiry #BlancDeBlancs #TheChampagneGuy #ChampagnerLeben #CôteDesBlancs #MineralikPur #ExtraBrut #JosephinenHütte
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