Millésime 2016 2015
Taittinger | Millésimé | Jahrgang 2015
Manchmal braucht es keinen Anlass, sondern einfach den richtigen Champagner. Und wenn zwei Flaschen im Keller stehen, Millésime 2015 und 2016, wird die Wahl zur Charakterfrage.
Der 2015er: warm, offen, charmant. Der 2016er: kühler, klarer, präziser. Beide funktionieren, aber je nach Stimmung passt nur einer.
Der 2016er überzeugt mit Zitrus, feiner Struktur und einem Hauch Kreide, einfach ehrlich. Genau der richtige Ton, wenn man einen klaren, fokussierten Champagner sucht.
Ein paar Fakten zum Jahrgang 2016: • Pinot Noir & Chardonnay, klassisch Taittinger • Jahrgang mit Frische, Struktur & Spannung • Feine Zitrusfrucht, kühle Mineralität • ️ Edelstahlausbau, klar, präzise, kein Holz • ️ Dosage um 9 g/l, ausgewogen, trocken, elegant • ️ Reife mit Zurückhaltung, alles am richtigen Platz
Zu einfachen Gerichten wie Thunfisch-Tramezzini, weich, salzig, schnell gemacht, zeigt er sich als idealer Begleiter: Die kühle Mineralität schneidet durch das Salz, die Zitrusfrucht ergänzt den Fisch. Ein Champagner, der Aufmerksamkeit verdient, ohne sie einzufordern.
Tasting Notes
Ein kühler, klarer und präziser Champagner mit feiner Zitrusfrucht, dezenter Kreide und ehrlicher Struktur. Edelstahlausbau sorgt für Klarheit ohne Holzeinfluss.
the_champagne.guy Nach dieser Woche war klar: heute wird angestoßen. Nicht einfach so, sondern weil meine Frau ab Herbst wieder Studentin ist. Ein mutiger Schritt, ein neuer Abschnitt. Und ich? War den ganzen Tag in Calls, mein Kopf fühlte sich an wie in Watte gepackt. Abends dann der Hunger – aber keine Zeit für großes Kochen. Also gab’s Thunfisch-Tramezzini: weich, salzig, schnell gemacht. Und zwei Flaschen schienen zu passen: @champagnetaittinger – Millésime 2015 und 2016. Der 2015er: warm, offen, charmant. Der 2016er: kühler, klarer, präziser. Beide hätten funktioniert – aber nur einer hat gepasst. Ich habe den 2016er geöffnet. Weil er das ist, was dieser Abend gebraucht hat: Zitrus, feine Struktur, ein Hauch Kreide – einfach ehrlich. Genau der richtige Ton für so einen Abend. Oder in dem Fall: das richtiger Wein für diesen Abend. 😏 Ein paar Fakten zum Jahrgang 2016: • 🍇 Pinot Noir & Chardonnay, klassisch Taittinger • 🧊 Jahrgang mit Frische, Struktur & Spannung • 🍋 Feine Zitrusfrucht, kühle Mineralität • 🛢️ Edelstahlausbau – klar, präzise, kein Holz • ⚖️ Dosage um 9 g/l – ausgewogen, trocken, elegant • 🕰️ Reife mit Zurückhaltung – alles am richtigen Platz Der 2015er bleibt für ein anderes Mal. Heute war der 2016er genau das richtige. Und ja – in diesem Post ist bewusst (hoffentlich nur) EIN Fehler eingebaut, den meine Frau finden müsste. Wenn der also in den Comments landet, dann ist alles gut. 🚀 #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #Taittinger #Millésime2016 #ChampagnerLiebe #NeuanfangImGlas #StudentinAbHerbst #TramezziniUndChampagner #Freitagsgefühl #RealChampagneMoments
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| Produzent | Taittinger |
| Cuvée | Millésime 2016 |
| Jahrgang | 2015 |
| Kategorie | Millésimé |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Assemblage (Maison in Reims) |
| Stil | Vintage, Große Häuser |
| Highlights | Zitrusfrucht, kühle Mineralität, Kreide, präzise Struktur |
Posts
the_champagne.guy Nach dieser Woche war klar: heute wird angestoßen. Nicht einfach so, sondern weil meine Frau ab Herbst wieder Studentin ist. Ein mutiger Schritt, ein neuer Abschnitt. Und ich? War den ganzen Tag in Calls, mein Kopf fühlte sich an wie in Watte gepackt. Abends dann der Hunger – aber keine Zeit für großes Kochen. Also gab’s Thunfisch-Tramezzini: weich, salzig, schnell gemacht. Und zwei Flaschen schienen zu passen: @champagnetaittinger – Millésime 2015 und 2016. Der 2015er: warm, offen, charmant. Der 2016er: kühler, klarer, präziser. Beide hätten funktioniert – aber nur einer hat gepasst. Ich habe den 2016er geöffnet. Weil er das ist, was dieser Abend gebraucht hat: Zitrus, feine Struktur, ein Hauch Kreide – einfach ehrlich. Genau der richtige Ton für so einen Abend. Oder in dem Fall: das richtiger Wein für diesen Abend. 😏 Ein paar Fakten zum Jahrgang 2016: • 🍇 Pinot Noir & Chardonnay, klassisch Taittinger • 🧊 Jahrgang mit Frische, Struktur & Spannung • 🍋 Feine Zitrusfrucht, kühle Mineralität • 🛢️ Edelstahlausbau – klar, präzise, kein Holz • ⚖️ Dosage um 9 g/l – ausgewogen, trocken, elegant • 🕰️ Reife mit Zurückhaltung – alles am richtigen Platz Der 2015er bleibt für ein anderes Mal. Heute war der 2016er genau das richtige. Und ja – in diesem Post ist bewusst (hoffentlich nur) EIN Fehler eingebaut, den meine Frau finden müsste. Wenn der also in den Comments landet, dann ist alles gut. 🚀 #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #Taittinger #Millésime2016 #ChampagnerLiebe #NeuanfangImGlas #StudentinAbHerbst #TramezziniUndChampagner #Freitagsgefühl #RealChampagneMoments
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