L'Avant-Garde Blanc de Noirs
Champagne A. Lété | Blanc de Noirs
Le L'Avant-Garde Blanc de Noirs d'A. Lété, un champagne que j'ouvrirais plutôt avec un accord comme du poulet grillé aux pommes de terre, mais qui reste intéressant en solo.
Déjà l'étiquette avec la tour d'échecs attire l'attention, selon le vigneron elle représente la fermeté dans la tradition, mais avec un regard vers l'avenir. Une philosophie qui se retrouve aussi dans le verre : classique, artisanal, mais avec une clarté moderne.
Un champagne rond et tranquille aux arômes de fruits à noyau jaunes, mirabelle et une pointe de noisette, un candidat qui semble encore un peu réservé à la première gorgée, mais qui s'ouvre merveilleusement.
Tasting Notes
Un champagne rond et tranquille aux arômes de fruits à noyau jaunes, mirabelle et une pointe de noisette. D'abord réservé, il s'ouvre merveilleusement au cours de la soirée.
Details
| Producteur | Champagne A. Lété |
| Cuvée | L'Avant-Garde Blanc de Noirs |
| Catégorie | Blanc de Noirs |
| Cépages | Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Style | Brut, champagne de vigneron |
| Points forts | Fruits à noyau, mirabelle, noisette, élégante tranquillité |
| Accord | Fromage |