Champagne Pointillart Leroy — Corps & Esprit

Corps & Esprit

Champagne Pointillart Leroy | Blanc de Blancs

Je n'avais rien prévu du tout – mais en fait, depuis le 5 août, aucun nouveau post n'est mis en ligne.

Du champagne bu ? Oui. Des photos prises ? Aussi.

Mais d'une certaine façon, les vacances étaient trop agréables pour les passer au téléphone.

Alors le téléphone est resté plus souvent dans la poche.

Maintenant, avec quelques jours de recul, je veux quand même immortaliser quelques-unes de ces bouteilles.

Commençons par : – Corps & Esprit – sur la plage de Wells-next-the-Sea.

Une courte excursion d'une journée depuis Cambridge. Voiture garée, chaussures enlevées, le vent siffle sur les dunes, du sel dans l'air. Le soleil tape à presque 30 degrés – mais avec cette brise raide, on ne sent pas la chaleur, plutôt de la légèreté.

Et puis : quelque part entre la couverture de pique-nique, les jouets de plage et les pieds mouillés – un verre de champagne.

J'avais emmené le Corps & Esprit. Bien frais dans le cooler, les verres Black Tie en sécurité dans le bag, le setup fonctionnait comme prévu, même si quelques plagistes ont failli lâcher leurs briquettes de jus de fruits en voyant ce spectacle.

Et pourtant : la première chose que j'ai remarquée, c'est que j'avais du mal à me concentrer sur les arômes habituels.

Le sable, la lumière, la peau salée, le vent qui emporte chaque note olfactive – tout était différent.

Et c'était justement ça qui était beau. Pas de dégustation concentrée, pas d'analyse ciblée. Juste un verre froid dans la main, quelque part au milieu de nulle part.

Et c'est exactement là qu'il avait sa place : le Corps & Esprit – pas trop exigeant, mais avec assez de structure pour ne pas disparaître.

Champagne-Facts : 🍇 Blanc de Blancs 100% Chardonnay 📍 Origine : Ecueil, Montagne de Reims ⏰ Élevage : plusieurs années sur lies 🥂 Dosage : Brut 🎯 Stil : classique, structuré, accessible – avec un fruit fin et des épices délicates

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Tasting Notes

Un Blanc de Blancs classique et structuré avec un fruit fin et des épices délicates. Accessible et pas trop exigeant, mais avec assez de structure pour tenir.

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