Corps & Esprit
Champagne Pointillart Leroy | Blanc de Blancs
Je ne l'avais pas du tout prévu, mais en fait, aucun nouveau post n'est paru depuis le 5 août.
Du champagne bu ? Oui. Des photos prises ? Aussi.
Mais d'une façon ou d'une autre, les vacances se sont trop bien passées pour les passer au téléphone.
Alors le téléphone est resté plus souvent dans le sac.
Maintenant, avec quelques jours de recul, je veux quand même immortaliser quelques-unes de ces bouteilles.
On commence avec : Corps & Esprit, sur la plage de Wells-next-the-Sea.
Une petite excursion d'une journée depuis Cambridge. Voiture garée, chaussures enlevées, le vent siffle sur les dunes, le sel dans l'air. Le soleil tape à presque 30 degrés, mais avec cette brise ferme, on ne se sent pas écrasé par la chaleur, plutôt léger.
Et puis : quelque part entre la couverture de pique-nique, les jouets de plage et les pieds mouillés, un verre de champagne.
J'avais pris le Corps & Esprit avec moi. Bien refroidi dans la glacière, les verres Black Tie bien rangés dans le sac, le dispositif fonctionnait comme prévu, même si certains autres vacanciers auraient presque laissé tomber leur brick de jus en voyant ça.
Et pourtant : la première chose que j'ai remarquée, c'est que j'avais du mal à me concentrer sur les arômes habituels.
Le sable, la lumière, la peau salée, le vent qui emporte chaque note aromatique, tout était différent.
Et c'était justement ça qui était beau. Pas de dégustation concentrée, pas d'analyse ciblée. Juste un verre froid dans la main, quelque part au milieu de nulle part.
Et c'est exactement là qu'il trouvait sa place : le Corps & Esprit, pas trop exigeant, mais avec assez de structure pour ne pas se perdre.
Champagne-Facts : 🍾 Blanc de Blancs 100% Chardonnay 📍 Origine : Ecueil, Montagne de Reims ⏰ Élevage : plusieurs années sur lies 🥂 Dosage : Brut 📝 Style : classique, structuré, accessible, avec un fruit fin et des épices discrètes
Tasting Notes
Un Blanc de Blancs classique et structuré avec un fruit fin et des épices discrètes. Accessible et pas trop exigeant, mais avec assez de structure pour tenir le coup.
the_champagne.guy Ich hatte das gar nicht geplant – aber tatsächlich ist seit dem 5. August kein neuer Post mehr online gegangen. Champagner getrunken? Ja. Fotos gemacht? Auch. Aber irgendwie hat sich der Urlaub zu gut angefühlt, um ihn am Handy zu verbringen. Also blieb das Handy öfter in der Tasche. Jetzt, mit ein paar Tagen Abstand will ich ein paar dieser Flaschen trotzdem festhalten. Los geht’s mit: @champagne.pointillart.leroy – Corps & Esprit – am Strand von Wells-next-the-Sea. Ein kurzer Tagesausflug von Cambridge aus. Auto abgestellt, Schuhe ausgezogen, der Wind pfeift über die Dünen, Salz in der Luft. Die Sonne hat fast 30 Grad – aber durch die steife Brise fühlt es sich nicht heiß an, sondern leicht. Und dann: irgendwo zwischen Picknickdecke, Sandspielzeug und nassen Füßen – ein Glas Champagner. Ich hatte den Corps & Esprit dabei. Gut gekühlt im @grad.dk Cooler, die Black Tie Gläser sicher im @riedel_official Bag, das Setup funktionierte wie geplant, auch wenn einigen Strandbesuchern bei diesem Anblick fast ihre Saftpäckchen aus der Hand gefallen wären. 😂 Und trotzdem: Das erste, was mir auffiel, war, dass ich mich schwer tat, mich auf die gewohnten Aromen einzulassen. Der Sand, das Licht, die salzige Haut, der Wind, der jede Duftnote wegbläst – alles war anders. Und genau das war das Schöne daran. Kein konzentriertes Tasting, keine gezielte Analyse. Einfach nur ein kaltes Glas in der Hand, irgendwo im Nirgendwo. Und genau dort passte er hin: der Corps & Esprit – nicht zu fordernd, aber mit genug Struktur, um nicht unterzugehen. Champagner-Facts: 🍇 Blanc den Blancs aus 100% Chardonnay 🏡 Herkunft: Ecueil, Montagne de Reims 🕰️ Reifung: mehrere Jahre auf der Hefe ⚖️ Dosage: Brut 🥂 Stil: klassisch, strukturiert, zugänglich – mit feiner Frucht und dezenter Würze #TheChampagneGuy @weinundco #PointillartLeroy #CorpsEtEsprit #ChampagneOnTheBeach #WellsNextTheSea #RiedelBag #GradCooler #NoFlutes #ChampagneJourney #PostcardMoments #ZurückImFeed #StrandUndChampagner
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| Producteur | Champagne Pointillart Leroy |
| Cuvée | Corps & Esprit |
| Catégorie | Blanc de Blancs |
| Cépages | Chardonnay |
| Terroir | Montagne de Reims |
| Style | Brut |
| Points forts | Blanc de Blancs, structuré, fruit fin, épices discrètes |